不同顏色的蘋果保健功效各有側重

大家都知道不同的水果有不同的營養價值，但是你是不是知道，其實同一個水果，因爲顏色不同營養價值也不同。今天，筆者就紅、黃、青三色蘋果和繪畫上的三原色，趣談幾句與大家同樂。

色光三原色是指紅、綠、藍三色。在美術上又把紅、黃、藍定義爲色彩三原色，無論是從原色的定義出發，還是以實際應用的結果驗證，都足以說明，把紅、黃、青稱爲三原色，較紅、黃、藍爲三原色更爲恰當。

中醫認爲：不同顏色的蘋果保健功效各有側重；畫家認爲：不同顏色會給觀者不同的心理感受。

常吃紅色蘋果更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康；紅色蘋果對降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

繪畫上的紅色代表強有力，是喜慶的色彩。具有刺激效果，容易使人產生衝動，是一種雄壯的精神體現，有憤怒、熱情、活力的感覺。

常吃黃色蘋果可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。黃色蘋果對保護視力也有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。

繪畫上的黃色代表快樂、希望、智慧和輕快的個性。黃色亮度最高，有溫曖感，能給人燦爛輝煌感覺。

常吃青色蘋果更利於牙齒和骨骼強壯。青色蘋果具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。

繪畫上的青色代表生機、清純、健康。青色也象徵着永恆，在文學中用“名垂青史”讚美古代英雄和偉人。在北京故宮中唯一的冷色就是青色，太和殿上“正大光明”四個字底也是青色的。

就顏色與保健而言，醫生說的是身體層面，畫家說的是精神層面。筆者想說兩個層面對保健都是必須的。不論是吃蘋果還是看蘋果，因其顏色不同而產生不同的感受。把三色蘋果和繪畫上的三原色牽強說事，只是個人趣談，目的是讓大家來選擇適合自己吃或看的蘋果。