吃藍莓的這些保健功用不可不知

吃藍莓可以保護眼睛、增強視力

藍莓對於保護眼睛，提高視力是有一定幫助的，這是因爲在藍莓中含有很多的花青素，這種物質能夠促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

吃藍莓可以增強免疫

藍莓對於增強人體的免疫力也是非常有幫助的，因爲藍莓是一種高纖維食品，在日常生活中經常使用的話，可以有效補充纖維，此外，藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。

吃藍莓可以增強記憶

藍莓對於大腦健康也有很大的幫助，藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的平衡性和協調性等作用。所以藍莓也是非常適合老年人食用的。

吃藍莓可以減緩衰老

要想延緩衰老，那麼在平時多吃一些藍莓的話，可以起到很好的效果。天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

吃藍莓可以起到抗癌功能

藍莓對於抗癌的作用也是比較理想的，在藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。