藍莓的功效及副作用

水果藍莓營養價值主要有促進胃腸蠕動、抗氧化等，如果食用過量，可能出現消化不良、腹痛等副作用。

藍莓的功效及副作用1

建議控制水果藍莓用量，避免影響身體健康。

1、營養價值：水果藍莓中含有粗纖維、碳水化合物等營養物質，可以促進胃腸的蠕動，避免出現便祕的情況。同時藍莓中還含有花青素，可以清除體內的自由基，起到抗氧化的作用。

2、副作用：如果一次性進食過多的水果藍莓，可能會增加胃腸的負擔，出現消化不良的情況，嚴重可能還會使患者感到有腹痛感。建議控制好水果藍莓的用量，避免出現腹部不適。

除此之外，水果藍莓還可以起到補充機體能量、提高免疫力等好處，進食後可以適當走動，避免消化不良。

一、好處：

1、護眼：藍莓中含有花青素，屬於天然抗氧化劑，一定程度上可以保護視力，幫助緩解眼疲勞；

2、助消化：藍莓中含有水溶性膳食纖維，可以幫助促進胃腸蠕動，從而可以幫助預防和改善便祕的情況；

　　

3、補充營養：藍莓的營養價值比較豐富，含有維生素、果酸等元素，適量進食可以幫助補充人體所需的各種營養成分，有益身體健康；

4、其它：藍莓中含有的大量果膠，可以幫助降低人體膽固醇，從而起到輕微的'預防動脈粥樣硬化的作用，但效果有限。

二、壞處：

1、加重胃腸負擔：如果過量吃藍莓可能引起胃腸的負擔加重，從而可能導致胃腸動力下降，進而可能出現消化不良的情況，比如腹脹、腹痛、腹瀉等；

2、加重寒氣：藍莓偏寒，有輕瀉作用，吃多了可能會引起寒氣加重，特別是胃酸過多者，更應謹慎食用藍莓，以免可能引起腹瀉、腹痛等不適；

3、破壞自由基：吃藍莓後如果引起花青素在體內堆積，很有可能會清除機體原有的自由基，對身體帶來損傷，但這種情況發生的機率較小。

藍莓的功效及副作用2

藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山裏有野生的）等。

藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0。5～2。5g，最大重5g，可食率爲100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，爲鮮食佳品。

1、能夠增強人體免疫力

藍莓中含有的抗氧化劑遠遠多於其他新鮮蔬菜水果。抗氧化劑可中和體內自由基，增強免疫系統。

2、有助於提高記憶力

常吃藍莓可以提高大腦的活力，因爲藍莓中富含類黃酮，這種物質能夠緩解老年性記憶衰退。

3、保護視力

研究發現，吃藍莓可使老年性黃斑變性危險降低38%。

4、有益心臟健康

藍莓中含有可幫助血管擴張的'成分，進而降低血栓及心臟病危險。研究發現，每週吃5份以上藍莓能降低心臟病危險。

　　

5、能夠降低血糖

糖尿病患者吃藍莓有助於調節血糖水平。每週吃5份藍莓等低升糖指數水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調節能力。

6、有效預防癌症

藍莓中的花青素可遏制腫瘤細胞生長，每天吃半杯即可達到抗癌功效。

7、防止膀胱炎

藍莓中的一些成分可防止細菌黏附於膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。研究發現，每天吃1把藍莓就有助於改善尿路感染病情。

8、對治療便祕非常有效

1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，佔膳食纖維日攝入量的14%。藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，防治便祕。

9、強壯骨骼

藍莓中富含微量元素錳，對骨骼發育起到關鍵作用。研究發現，喜歡吃藍莓的兒童，其骨質密度高於不吃藍莓的兒童。

10、減掉肚子上的贅肉

藍莓中富含的多酚類物質可分解腹部脂肪，有助於控制體重，而且藍莓熱量低，吃多了也不會發胖的。

藍莓的功效及副作用3

1、保護眼睛、增強視力

藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。同時更有加速視紫質樸再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。

2、增強自身免疫力

藍莓漿果可以增強對人體對傳染病的抵抗力。藍莓漿果也是一種高纖維食品，145g藍莓果中至少含有2.9g纖維，因此可以作爲日常飲食中纖維的良好來源。藍莓含有相當多的鉀，鉀能幫助維持體內的液體平衡，正常的血壓及心臟功能，而熱量卻只有80個卡洛里。藍莓在抵抗自由基，特別是活性氧與各種疾病如癌症、先天性免疫系統疾病、心血管病有着密切關係。

　　

3、抗氧化功能、減緩衰老

天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑。在人們經常食用的40多種水果和蔬菜中，藍莓抗氧化能力最強。這意味着食用藍莓可以有更多的針對衰老、癌症和心臟疾病的抗氧化能力。

4、增強記憶力

藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑能增進腦力和減少阿耳茨海默早老性癡呆症等，科學的飲食需要花青素，這有助於延緩衰老，如果選擇花青素，藍莓是重藍莓是重要的選擇。它具有防止功能失調、改善短期記憶、提高老年人的`平衡性和協調性等作用。

5、抗癌功能

藍莓中含有的營養物質對中早期癌症都具有抑制作用。藍莓果實中的花青素，是非常強的抗氧化劑，可以幫助預防動脈內斑塊的形成和多種癌症，減低患癌的可能。