桂圓養生湯怎麼做

桂圓養生湯怎麼做，相信大家對於桂圓是比較熟悉的，但是作爲一味中藥，自古受人們喜愛，更視爲珍貴補品，其滋補功能顯而易見，下面詳細介紹桂圓養生湯怎麼做。

桂圓養生湯怎麼做1

1、安神桂圓湯

用料:紅棗20g、桂圓肉15g、薏仁30克、水適量

做法：薏仁用水泡一宿，將桂圓和薏仁，放進沸水中煮20分鐘後，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可，若偏愛甜口，適量放入些冰糖。

2、黑米薏仁桂圓湯

用料：黑米100克、薏仁50克、桂圓乾15克、紅棗20克、冰糖40克

做法：

1)黑米和薏仁淘洗後加入足量清水一起浸泡3-4小時，桂圓乾沖洗後用溫水浸泡15分鐘，浸泡後的黑米、薏仁、紅棗和浸泡水一起煮開，轉小火熬煮1小時。

2)浸泡後的桂圓乾連水一起加入鍋中，再加入冰糖煮15分鐘即可。

　　

3、紅棗蓮子桂圓湯

用料：蓮子、桂圓、紅棗

做法：

1、下班到家先蓮子泡上半個小時，紅棗清洗乾淨，桂圓直接使用即可。

2、吃了晚飯，把泡好的'蓮子，桂圓，紅棗一起放進電燉盅裏，燉上2個小時，期間不用管他，看電視散步去。推薦電燉盅，買了總不能閒着，會強迫自己燉點湯水喝喝，也簡單操作。

3、1個半小時左右，加入適量冰糖，看自己喜好。要睡覺了，也燉好了，把電燉盅關掉。睡覺。早上起來，湯也放涼了，倒入樂扣杯中，上班帶上，到了單位早中都可以喝，也可以當做下午茶喝，想喝熱的微波爐熱熱，真的很好。

桂圓養生湯怎麼做2

桂圓的基本介紹

桂圓又稱龍眼、亞荔枝，爲中國南方水果，多產於兩廣地區，歷史上有南方“桂圓”北“人蔘”之稱，其樹高一二丈，葉長而略小，開白花，成實於初秋。其實累累而墜，外形圓滾，如彈丸卻略小於荔枝，皮青褐色。去皮則剔透晶瑩偏漿白，隱約可見肉裏紅黑色果核，極似眼珠，故以“龍眼”名之。秋季果實成熟時採收，剝去果皮，鮮用，或將果實幹燥後，剝取假種皮備用。

桂圓的功效與作用

味甘、溫、平。補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。治思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。

　　

1、健腦安神

桂圓含有多種營養物質，有健腦益智，補養心脾，安神，治失眠、健忘、驚悸等功效。

2、抑制子宮肌瘤

桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。

3、恢復體力

桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的.人有輔助療效。

桂圓的營養價值

1、桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、多種維生素和礦物質，其中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。

2、桂圓的營養價值在水果中也是名列前茅的，自古被當做極好的滋補品。

　　

桂圓的選購

選購桂圓的時候，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。揀一粒桂圓剝開嚐嚐，桂圓肉色黃亮，質脆柔糯，味濃甜則好。

桂圓的存儲

購買回來後切勿清洗，直接放入冰箱中保存，可存放2~3天。桂圓含糖分高，很容易發黴生蟲，最好能完全密封后冷藏，或放在陰涼乾燥的地方。

桂圓的食用方法

可以煲湯粥，味道濃郁，鮮美。

桂圓養生湯怎麼做3

一、溫補禦寒

小孩常感冒 ,體質虛冷 ,常尿牀、記憶力不佳,多喝桂圓泡的茶可改善虛冷體質。民間經常用桂圓肉浸泡米酒, 冬春飲用, 可以起到禦寒、祛溼保健的作用, 把酒中的龍眼肉撈出與雞蛋一同蒸熟,吃起來芳香甜潤,是一道在星級賓館也嘗不到的“農家菜”。用桂元肉加上生薑、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有禦寒暖身的`功能。

二、安神

中醫說桂圓具有安神養心、補血益脾的功效,非常適合長期失眠者食用。桂圓含有大量的鐵、 鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。每 100克桂圓中尼克酸的含量高達2、5毫克,食用桂圓 ,可用於治療尼克酸缺乏而造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。取龍眼肉4～6枚與蓮子等量燉湯,睡前服用,可治貧血、神經衰弱。

　　

三、滋養補氣

桂圓中含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素和微量元素,能改善心血管循環、安定精神狀況、舒解壓力和緊張,有良好的滋養補益作用。可用於治療病後體弱或腦力衰退,婦女在產後調補也很適宜。歷朝歷代都把龍眼歸爲 “上品 ”或 “補益”類 。《開寶本草》裏寫到:“歸脾而能益智”。明代李時珍在《本草綱目》中稱 “食品以荔枝爲貴 ,而滋益則龍眼爲良”。

四、延緩衰老

長期實踐證明,龍眼有補腦汁、振奮精神的作用。在我國第二次抗衰老科學研究會上,有關專家研究指出 :“龍眼對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白—腦 B型單胺氧化酶(MAO-B有較強的抑制作用,是抗衰老的天然食品”。

五、降脂護心

研究表明,長期食用桂圓肉可降低血脂,增加冠狀動脈血流量,保護心腦血管，降低心臟病出現的機率。

六、增強記憶

實驗研究發現,桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。

　　

七、抑制癌細胞

動物實驗表明 ,桂圓對JTC-26腫瘤抑制率高達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。

八、豐胸

中西醫說女人主血氣,常吃桂圓的女人,臉色紅潤、身材豐滿,所以很多豐胸的處方,都以桂圓作爲搭配。

九、養血安胎

桂圓含鐵及維生素比較多 ,可減輕宮縮及下垂感, 對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利, 具有安胎作用。