蔬菜激素中毒原因

品種特性、控旺藥、點花濃度不適等。

蔬菜激素中毒原因1

一、中毒症狀

激素中毒多表現爲上葉細化扭曲，呈現“雞爪子”葉片硬厚，花小或不開，果實畸形，植物生長下降，嚴重影響後期坐果和產量。

而且這種症狀很容易混淆病毒病和蟎蟲的危害，要注意區分。病毒病有明顯的發病中心，一般表現爲葉片黃化、植物生長停滯；激素中毒沒有明顯的發病中心，在惡劣天氣下持續時間長，容易出現大面積葉片畸形症狀。

二、激素中毒的原因

1、品種特性。有些品種對低溫敏感。溫度下降後，植物生長緩慢，新陳代謝差。此外，幼苗在不良環境中產生的內源激素不能及時排除，導致幼苗在低溫下激素中毒。

2、控旺藥。當控旺藥物一次使用過多或頻繁時，很容易導致藥物引起的激素中毒。

3、點花濃度不適。在蔬菜種植過程中，由於花多，需要多次保花保果。如果點花濃度過高或重複點花，很容易誘發植物上部激素中毒。

　　

三、緩解措施

1、在蔬菜發生激素中毒後首先要做的`就是合理提溫補水，並配合藥物促進植株恢復長勢，主要藥物不宜噴灑過量，如果濫用，則會造成激素中毒。

2、要合理選擇濃度合適的點花葯，避免激素中毒。

3、中毒後，可及時使用生根劑和水溶性肥料，選擇大廠家的正規產品，促進植物快速生根恢復。

4、激素中毒相對較輕。首先找出原因，然後減少激素的投入。葉片噴灑功能性葉面肥以緩解，下部噴灑生物菌劑或功能性生根劑。

蔬菜激素中毒原因2

蔬菜根部病害難防治原因

1、病害種類多

比如說常見的黃萎、枯萎、立枯、灰黴、莖基腐、根腐等十幾種病害，同時還有卵菌、真菌、細菌和線蟲之分，由於不同病害的防治方法和農藥都有所不同，因此有些菜農難以區別對待採取恰當的防治措施。

2、重茬嚴重

很多大棚蔬菜品種較單一，改茬換茬難以辦到，從而除由重茬造成的產量、質量降低外，還會使病害一年年增多，尤以根部病害最爲明顯。惠農網小編建議菜農每2-3年換種一茬不同種類的作物，同時通過增施有機肥、大量補充生物菌肥來改良土壤環境，減輕重茬。

3、很難及時發現病害

根部病害發病部位都是在土壤中不可見，因此發病後也難以發現，在一個原因就是蔬菜作物的主根是唯一的，一旦主根上病，分生區壞死後所用藥劑起到作用也無法挽救發病植株。

　　

二、應對措施

1、首先，保護好作物

根部病害發生後會出現缺水萎蔫情況，這時需降低棚室內溫度，減少作物蒸騰作用所需的水分，同時增加棚室內溼度，葉面噴灑清水，也可以向葉面噴施阿司匹林，保證作物不會因缺水而死。

2、其次，藥劑灌根，具體如下：

a、藥劑灌根不是隨水衝藥：隨水衝藥想要達到藥劑的使用濃度需要的'藥量非常大，這樣會大大增加成本。

b、灌根時要對全棚植株都灌，單灌“死株”是難以解決的，發病嚴重的植株可以重點灌，不發病的植株也要灌。

c、注意灌藥濃度要稍高些。

d、避免“澆一水死一批”，注意灌藥要在澆水之前或在兩次澆水之間，不灌在澆水之後。

蔬菜激素中毒原因3

哪些蔬菜可以生吃

適宜生吃的蔬菜

胡蘿蔔、白蘿蔔、水蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心、紫包菜等。生吃時最好選擇無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。生吃的方法包括自制蔬菜汁，將新鮮蔬菜適當加點醋、鹽、橄欖油等涼拌，切塊蘸醬食用等。

需要焯一下的蔬菜

十字花科蔬菜，如西蘭花、菜花等焯過後口感更好，它們含有豐富的纖維素也更容易消化;菠菜、竹筍、茭白等含草酸較多的蔬菜也最好焯一下，因爲草酸在腸道內與鈣結合成難吸收的草酸鈣。

干擾人體對鈣的吸收;大頭菜等芥菜類的蔬菜含有硫代葡萄糖甙，水焯一下，水解後生成揮發性芥子油，味道更好，且能促進消化吸收；馬齒莧等野菜焯一下能徹底去除塵土和小蟲，還能防止過敏。而萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗淨，用開水燙一下再吃。

　　

煮熟才能吃的蔬菜

1、含澱粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的澱粉粒不破裂，人體無法消化；

2、含有大量的.皁甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時一定要熟透變色；

3、豆芽一定要煮熟吃，無論是涼拌還是烹炒。

新鮮黃花、木耳不能吃

鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃幹木耳時，烹調前宜用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不要吃；幹黃花用冷水發制較好。

生熟搭配最有益

蔬菜生吃和熟吃互相搭配，對身體更有益處。如蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者爲好，但其屬於涼性食物，陰虛體質者還是熟吃爲宜。有些食物生吃或熟吃攝取的營養成分是不同的。

比如，番茄中含有能降低患前列腺癌和肝癌風險的番茄紅素，要想攝取就應該熟吃。但如果你想攝取維生素C，生吃的效果會更好，因爲維生素C在烹調過程中易流失。