蘿蔔丸子是冷藏還是冷凍？存放方式很重要

馬上就要過年了，很多家庭提前一個月製作年貨，蘿蔔丸子食材比較素，所以老少皆宜，炸好的蘿蔔丸子怎麼保存不容易壞掉呢？

蘿蔔丸子是冷藏還是冷凍

如果是兩三天就可以吃完的話，建議冷藏。如果幾天吃不完就冷凍，這樣可以放兩個月

用保鮮袋包好紮緊;或用保鮮膜包好,用吹風機將保鮮膜表面吹乾,即成真空包裝,放入冷凍箱保存.吃時高溫加熱即可.放入保鮮袋時最好放點原湯.肉丸一定要煮透放涼纔好裝起來.

蘿蔔丸子可以冷凍嗎

蘿蔔丸子可以冷凍

我們家就經常冷凍。但時間不要太久，什麼東西放久了都會或多或少地變質。所以建議冷凍的時間在2個月以內。如果聞到奇怪的味道就不要吃了

蘿蔔丸子的做法

俗話說的好：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。今天爲大家推薦一道炸蘿蔔丸子，簡單易做，美味至極，百分百轟炸你的味蕾，而且比蘿蔔燉牛肉都好吃，喜歡的朋友可以試一試哦！

主料

白蘿蔔1個

雞蛋1個

輔料

麪粉200克

雞精3克

五香粉3克

鹽少許

油適量

1.將白蘿蔔洗淨去皮切片。

2.將蘿蔔片再切碎一些放進料理機裏，攪碎。

3.把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。

4.擠去多餘的水分，加入麪粉，打入雞蛋，加入少許鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

5.然後用手團成球狀。

6.熱鍋涼油，油溫6成熱，下入丸子中火炸制金黃色即可。

7.控油撈出，美味可口的“蘿蔔丸子”就即可食用了。

小貼士

1.擠水這步很關鍵，不能省略，蘿蔔水分太大。

2.加一個雞蛋是爲了增加粘性。如果覺得麪糊太溼漉，丸子不成形，就加點面，如果太乾，無法攥在一起，就酌情再加點水或者蛋液，總之要靈活調整。

3.炸的時候注意火候，不要炸糊，儘量用中火，也可以一會兒大火一會兒小火根據需要來回變換調整。

炸蘿蔔丸子

炸蘿蔔丸子

食材：

蘿蔔1個、雞蛋2個、五花肉1塊、大蔥少許、麪粉適量。

做法：

1、蘿蔔切碎，五花肉切成小粒，大蔥切花，蘿蔔用開水汆燙，控水放入盆子裏，加入切好的五花肉。

2、盆子裏放入雞蛋、蔥花、麪粉、鹽、胡椒粉，順着一個方向攪勻。如果比較幹，不能黏在一起，則可以適量加點水。

3、起鍋，倒入適量的油，用勺子把拌好的蘿蔔泥，製成丸子狀，放入鍋中炸。

4、炸到表面金黃即可。

小貼士：

1、蘿蔔容易出水，製作的時候，要用手把水攢乾淨，再加雞蛋和。

2、蘿蔔也可以換成其它的自己喜歡的蔬菜。