糉子葉能冷凍嗎？糉子葉放冰箱冷藏還是冷凍？

糉子葉一般不宜久放，無論是乾的還是新鮮的，放久了都會變質。因此，很多人會把糉葉放冰箱保存，那麼，糉子葉能冷凍嗎？糉子葉放冰箱冷藏還是冷凍？

糉子葉能冷凍嗎

糉子葉是可以冷凍的，將糉葉放入冰箱中冷凍，需要用的時候取出來用熱水一滾，味道和剛買時候的一樣清香，而且煮過的糉葉在包糉子時不易開裂。而曬乾保存的方法很容易造成糉葉香味的流失和韌度的降低。

糉子葉怎麼放冰箱保存

棕葉回家後檢出開裂等不好的葉子，剪刀去掉葉子前面的頭子，清洗後，用鍋燒開水把掉葉抄一下水，放在冷水中冷卻後瀝去多餘的水。把棕葉一把把對摺然後用保鮮膜包起來，再用乾淨的塑料袋或者食品袋再包一層，放入電冰箱冷凍室就可以了。什麼時候需要多少拿多少。就這樣簡單。

網友建議

獨孤伊人：買回糉子葉不要洗然後直接放入冷凍室等用的時候再洗再泡就行了你可以先試試，我婆婆家就是這樣保存的過年回去才包糉葉很新鮮。

紅葉：晾乾存放，涼的時候用個東西壓着，這樣就不會皺了。

悠悠崑崙：把糉子葉對摺後捆一下從中間空的地方用繩子串起來晾乾，用的時候用水泡軟，不會打卷。

上述都是網友們給的建議，都是能夠讓糉子葉保存時間長的，如果短時間的話可以泡在水裏面，長時間的話就可以按照網友的建議進行保存，提醒大家，在購買糉子葉的時候需要認識到，如果是熟的糉子葉子太鮮綠會導致中毒，祝大家端午節快樂。