羅非魚如何去骨

羅非魚如何去骨，羅非魚別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚，是鱸形目麗鯛科羅非魚屬脊索動物。這種魚是一種熱帶的魚，羅非魚這種魚類會選擇生長繁殖在非洲的一些國家，下面分享羅非魚如何去骨。

羅非魚如何去骨1

1、給羅非魚這種動物去骨是一個比較困難的操作工序，所以很多人也會盡量避免去給羅非魚去骨，不過正是因爲給羅非魚去骨的這個過程比較艱難，所以有的人就發明出了一種專門給羅非魚去骨的裝置，如果大家想要省事兒的.話，就可以直接去購買可以給羅非魚去骨的裝置，因爲這一樣給羅非魚去骨就會變得簡單，另外大家還可以選擇利用手工的方法給羅非魚去骨。

　　

2、找來一個大小適中的刀，將羅非魚的頭部切下，並將羅非魚的尾部切下，接下來大家可以發現羅非魚就只剩下了中間部分，而如果大家仔細去摸就可以摸到羅非魚中間的骨頭，這個時候大家就可以舉起刀，貼着羅非魚骨頭的一邊向下將羅非魚切成兩段，這樣就形成了一段有魚骨頭一段沒有魚骨頭的局面。

3、取來有魚骨頭的一面，繼續貼着那塊骨頭向下切下魚肉，直到姜這塊骨頭周圍的魚肉全部切掉，那麼這個時候剩下的就只有魚骨頭這部分了，而我們在給羅非魚去骨的過程也就完成了，不過這樣的切法會難免留有一些羅非魚肉在羅非魚骨上面。

以上就是小編給大家介紹的，怎樣給羅非魚這種食材進行去骨處理，建議大家在生活中如果經常喜歡製作羅非魚，並且要經常給羅非魚進行去骨處理的人們可以去購買一些專門給羅非魚去補的工具。

羅非魚如何去骨2

羅非魚的養殖技術

羅非魚的生活習性

1、食性雜：

羅非魚是以植物爲主的雜食性魚類。池塘中的羅非魚，消化道內含物大部分是有機碎屑及其他植物性飼料（如水草類、商品飼料等等），其次是浮游植物、浮游動物和少量底棲動物。

2、耐低氧：

羅非魚耐低氧能力很強，窒息點爲0、07～0、23毫克/升，水中溶氧1、6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影響。

3、不耐低高溫：

羅非魚的生存溫度範圍爲15～35℃。當水溫低於15℃時，羅非魚處於休眠狀態。羅非魚最高臨界溫度約40～41℃，最適宜生長溫度爲28～32℃，羅非魚繁殖溫度在20℃以上。

　　

4、繁殖力強：

羅非魚性成熟早，產卵週期短，口腔孵育幼魚，繁殖條件要求不高，大水面積靜止水體內自然繁殖。

羅非魚的繁殖技術

羅非魚繁殖的適宜水溫爲22～23℃，一般在5月中旬以後自然產卵。爲搶季節，充分利用光、熱與餌料資源，以提高養殖產量，必須採取人工增溫，強化培育，提早春繁，使羅非魚在4月中旬產卵孵苗。具體措施如下。

1、親魚選擇與培育：

選擇成熟度好的親魚在3月中旬放入產卵池內加強培育，產卵池可選用越冬池。一般每平方米產卵池放養6尾親魚，雌雄比例2∶1或3∶1，同時要定期換水。

2、增溫與飼養管理：

池內水溫應控制在23℃以上，水質要求肥、活、爽，投餌量可依水溫、水質和魚的生長情況而定。一般靜水池每日投餌量爲魚體重的2%，流水池爲3%。

同時，要經常觀察魚的活動情況和性腺發育程度，做好各項記錄。

3、產卵：

羅非魚雌雄魚體色有明顯的區別，發情的雄魚在池邊遊動，尋找地點做窩。窩的形狀爲鍋形，直徑30～40釐米，深度10釐米左右。窩建成後，雄魚不時到雌魚羣中逗引，並攔截雌魚入窩配對。

當水溫達到22～23℃時，雌魚便能產卵。產卵時，雌魚腹部靠近窩底，雄魚守衛在窩旁，雌魚產卵後，立即將卵吸入口內，下頜鼓突呈囊狀。雄魚隨即入窩排精，雌魚又將精液隨水吸入口內。卵子在口腔內受精。

4、孵苗：

羅非魚受精卵在雌魚口腔內孵化，並隨着雌魚的呼吸而翻動，既得到母體的保護，又具有很好的孵化環境。水溫在30℃左右時，約4～5天孵出魚苗，25℃時則需7天左右。

羅非魚的養殖技術

1、池塘準備：

面積以3－5畝爲宜，池底平坦。放養前10天，每畝按60－70公斤生石灰全池潑灑清塘消毒。2－3天后，每畝施人雞肥、豬糞等農家肥75－100公斤，注水至一米，水色變成茶褐色或油綠色後即可投放魚苗。

2、魚種放養與搭配：

南方地區到4月中、下旬，當氣溫回升穩定（水溫在18C以上）時放苗。每畝投放規格爲3、0－3、5cm的奧尼夏花魚2000－2500尾，大規格的花鰱40尾，白鰱30尾，也可搭配少量的鯉、鯽魚等。

3、前期餵養：

放人魚苗後，把浸泡過的`花生餅或菜籽餅等攪拌均勻，沿塘邊向中央潑灑，每畝每天按1、5－2斤投喂。經過一個月的養殖，魚苗可長至10釐米左右，體重10－12克的規格。

4、中後期管理

①飼料投喂：奧尼羅非魚的生長溫度是22－32C，食慾旺盛。投喂範圍要廣，儘可能使所有的魚種均衡攝食。其飼料有菜籽餅、糠餅、麥麩、花生餅、豆餅等，最好混合使用。

有條件的投喂羅非魚全價配合飼料，一日投喂兩次，上午9：00－10：00，下午4：00－5：00。日投餌量：體重10－20克，5－7％，20－50克，4－6％：50－100克，3－5％，100－200克，2－4％：200克以上，爲魚體重的2％左右。

②水質調控：在5月中旬至6月可逐漸加水至1．5米，7、8月是高溫季節，加水至1．8米左右，有條件的最好每星期換水一次，保持水質清新，防止泛塘現象。

③魚病防治：堅持以防爲主，防治並重的原則，魚種放養前可用4－5％食鹽水浸洗10－15分鐘。5－9月是魚病多發季節，每隔半月可用漂白粉1ppm或生石灰20公斤/畝全池潑灑。有魚病徵兆時，可採用抗菌素和維生素藥餌投喂3-5天。

羅非魚如何去骨3

羅非魚的營養價值

羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，非常適合老人和小孩食用的哦！

蛋白質

羅非魚蛋白質含量高，富含人體所需的'多種必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特別高，必需氨基酸組成平衡且含量豐富，屬於優質高蛋白產品。魚蛋白與肉類蛋白相比更易於人體消化和吸收，攝取的營養會被毫無浪費地充分利用。豐富的蛋白質，能夠促進腦部和身體的生長髮育。對嬰幼兒的大腦和身體發育極有好處。

視黃醇

羅非魚視黃醇含量高，視黃醇有助於防治夜盲症、視力減退，有助於治療多種眼疾，維護免疫系統正常功能，祛除老年斑，促進發育，強壯骨骼，維護皮膚、頭髮、牙齒、牙齦的健康，有抗呼吸系統感染作用。

牛磺酸

羅非魚牛磺酸含量高達210-220mg/100g，牛磺酸可與EPA和DHA媲美，能夠有助於降低血液中膽固醇和中性脂肪，調節血壓，強化肝功能，促進胰島素分泌，促進視網膜發育，幫助視力恢復。而畜肉中牛磺酸的含量很低，如牛肉中含量僅爲32mg/100g，雞肉中一點都沒有。

　　

脂肪含量低

相對而言，羅非魚包含的熱量只相當於同等重量鮭魚的一半，脂肪量更少，只有不到八分之一。儘管羅非魚的omega-3脂肪酸含量較少，但仍然比雞肉，豬肉或牛肉提供的營養對心臟健康好處多。

汞和毒素含量低

與其它雜食或以高蛋白食物爲主的肥魚不同的是，羅非魚以蔬菜，水藻和穀物爲食。再加上生長迅速和生命週期短等因素，羅非魚的含汞量很低。因爲汞沒有時間在這種魚的體內積聚。

對構建肌肉的好處

羅非魚也是構建肌肉者的重要飲食組成部分。無論是健美者，還是恢復健康的病人，羅非魚都是很好的低脂肪蛋白質來源。