冬蟲夏草泡酒的注意事項

冬蟲夏草泡酒的注意事項，冬蟲夏草從古至今，不論是在藥用還是在食用方面，都受到了廣泛的關注，隨着時代的發展，人們生活水平的提高，很多人對冬蟲夏草都不陌生了。下面跟隨我具體瞭解冬蟲夏草泡酒的注意事項。

冬蟲夏草泡酒的注意事項1

第一：冬蟲夏草泡酒時間要多長

如果是將冬蟲夏草泡酒喝，那麼時間一定要比較長，否則藥材中的活性成分溶解的不夠，非常的浪費。冬蟲夏草和白酒或者是黃酒一起浸泡，那麼時間越長也好，不過一定要做好密封工作。

第二：冬蟲夏草不可直接使用

科學家研究發現，冬蟲夏草的表面的附着了非常多的寄生蟲還有各種細菌，所以如果直接使用冬蟲夏草對身體健康有影響，不僅不能夠最大限度的利用冬蟲夏草中的營養物質，還有可能影響身體健康。所以說，平時所服用的冬蟲夏草一定要使用先進的.消毒技術進行消毒處理，這樣才能真正的保證中藥材的衛生。

冬蟲夏草泡酒具有較好的滋補功效，能補虛損、益精氣、止咳化痰，可以用於體質虛弱人羣滋補，還能改善虛喘、陽痿遺精、腰膝痠軟、病後體虛等病症，具有一定的養生保健作用。

一般沒有絕對的禁忌，但也不是所有的人羣可以隨便飲用，如外感發熱者、火熱實證者，飲用冬蟲夏草泡的酒，可能不利於身體恢復。

　　

1、外感發熱者

當人體感受外界邪氣，導致感冒發熱時不要飲用冬蟲夏草酒。由於冬蟲夏草是滋補的中藥，酒能助陽生熱，患有外感時喝滋補的冬蟲夏草酒，會助陽生火熱，加重發熱的症狀。此時喝冬蟲夏草酒不利於病情的控制，也不利於感冒治療和身體恢復，因此外感發熱者不可以飲用冬蟲夏草酒；

2、火熱實證者

當人體患有火熱實證，可見有口舌生瘡、咽喉腫痛、口乾、口苦、便祕、小便黃、瘡瘍等病症時。由於冬蟲夏草滋補功效會增加火熱，白酒能生熱，飲用冬蟲夏草酒會加重火熱的狀態，加重疾病的病情，使症狀加重，因此火熱實證者不宜飲用冬蟲夏草酒。

冬蟲夏草泡酒的注意事項2

喝冬蟲夏草泡酒要注意什麼

1、不宜過量服

一般建議喝冬蟲夏草泡酒一次喝10-20毫升，一天1-2次即可，不宜過量服用，因爲冬蟲夏草中含有一種砷元素，如果長期過量服用，就可能使身體攝入過多的砷元素，導致出現慢性中毒。

2、不宜空腹服

因爲酒精能刺激腸胃，若空腹服用，可能影響腸胃的消化功能，甚至引起腸胃不適，不利於胃腸道健康，所以建議在飯後再服用冬蟲夏草泡酒。

3、不宜與蘿蔔同服

冬蟲夏草泡酒具有補肺氣的作用，而蘿蔔具有行氣泄氣的功效，兩者同服會降低冬蟲夏草的功效，所以建議喝冬蟲夏草泡酒時不宜食用蘿蔔。

4、防止過敏反應

有一部分人羣可能會對冬蟲夏草或者酒精過敏，從而引起全身瘙癢，長紅疹，腹痛、噁心等過敏反應，若無法確定是否過敏，可以先少量服用，若無不適，在繼續服用。

　　

夏草泡酒的注意事項。

1、泡酒的容器選擇最好不要使用鐵器，因爲酒精中的主要成分是水，會與蟲草中的一些有益成份發生反應，生成不溶性的沉澱，不能被身體吸收。而鐵器則會與蟲草中的一些有益的成份發生化學反應，生成具有沉澱效果的沉澱物，影響藥酒的療效，進一步損傷自己的身體。最好是選擇玻璃瓶、陶瓷瓶泡酒。

2、服用冬蟲夏草的'期間，要避免飲茶，因爲茶葉中的鞣酸可與其他食物中的鐵劑發生作用，從而影響吸收，所以服用冬蟲夏草之前，應禁忌服用綠豆、蘿蔔、綠茶、金銀花等食物。

3、冬蟲夏草藥酒具有一定的藥性，在飲用的時候不宜貪杯，一次飲用兩到三杯即可。

冬蟲夏草泡酒的注意事項3

冬蟲夏草如何挑選？

冬蟲夏草作爲一味昂貴的中藥材，被賦於“軟黃金”的美譽。但冬蟲夏草良莠不齊，在挑選泡酒材料的時候需要多加留意，避免調到劣質品。

從產地上看，蟲草常分爲四川蟲草、青海蟲草、西藏蟲草等。青海、西藏產蟲草，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，但比較昂貴。

從色澤上看，西藏蟲草蟲體表面色澤最爲黃淨，青海蟲草相對來說呈黃褐色。西藏蟲草眼睛顏色爲棕色，青海蟲草眼睛顏色爲黃色。四川產蟲草蟲體較瘦小，表面顏色較暗（深）呈黃棕色，子座較長，眼睛顏色多爲深褐色，質量次之。

此外，不同等級（大小）及蟲體長度，質量也不相等。即條數越少，個頭越大，質量越上乘。此外，同一規格、大小的蟲草青海蟲草看起來更緊實，相對較重；西藏蟲草看起來蟲體更肥大一些，相對較輕。

值得注意的是，判斷蟲草是否優質，還可以從蟲草的質地、氣味、乾溼度、純淨度、完整度來判斷。

　　

冬蟲夏草怎麼泡酒？

知道了如何挑選冬蟲夏草泡酒的原料，那冬蟲夏草如何泡酒呢？都有哪些常見的泡酒配方？

泡冬蟲夏草酒一定要用品質好的純糧釀造的'谷養康無添加泡酒專用酒，食用酒精酒因爲添加劑的原因會破壞原料的功效、效果大打折扣。泡酒禁止用塑料桶泡酒，因爲白酒腐蝕性強，會把塑料有害成分腐蝕到酒裏，影響藥效和健康，建議用玻璃和陶藏器皿。

酒精度選擇52～60度的高度谷養康無添加泡酒專用酒，這樣就可以把冬蟲夏草裏的細菌或病菌殺死。此外高度酒泡出來的蟲草酒可以保存的更久一些。

冬蟲夏草泡藥酒用什麼樣的白酒最好

據媒體報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，爲什麼敢說呢？

因爲食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於，無添加糧食酒是自然發酵釀造，含有多種有益物質，而食用酒精酒因爲各種添加劑的原因本身對人不利，更會破壞冬蟲夏草效果和口感。

因此，冬蟲夏草泡酒一定要選用無添加糧食酒，這種真正無添加糧食酒在市場上不好找，筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒：谷養康無添加泡酒專用酒，真正無添加糧食酒，非常適合冬蟲夏草泡酒。