全脂牛奶和純牛奶有什麼區別 成分不一樣

全脂牛奶和純牛奶在成分上面是有一定的區別的，首先全脂牛奶的脂肪含量會比較高一點，而純牛奶會好一點，所以對體重有控制的朋友儘量不要喝全脂牛奶。

全脂牛奶和純牛奶的區別

全脂牛奶是指脂肪含量高於3.0%的牛奶。包括全脂純牛奶、全脂酸牛奶等等。相應的，半脫脂奶的脂肪含量大約在1.5%左右，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。

純牛奶也叫鮮牛奶、純鮮牛奶，從產品的配料表上，可以看到這種產品的配料只有一種，即鮮牛奶。純牛奶是一種營養相當豐富的食品，但它並非十全十美。一則，如果用它作爲主食，碳水化合物的比例較低，最好能配合一些澱粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素C也太少。

全脂牛奶和純牛奶哪個好

純牛奶是要比全脂牛奶更健康的。

純牛奶除了不含纖維素外，幾乎含人體所需要的各種營養素，並且易於消化吸收，是適合絕大多數人的營養食品。

全脂牛奶的營養價值

1、近年來的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。CLA能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，對預防乳腺癌特別有效。

2、研究還發現，如果從嬰幼兒時期開始一直攝入CLA，可以終生起到保護作用;而在已經接觸了致癌劑之後再攝入CLA，就需要終生不間斷地補充，才能發揮預防癌症的作用。所以，應當培養孩子喝全脂奶的好習慣。

3、此外，牛奶之所以有特殊的香氣，也全靠脂肪中的揮發性成分。寶寶們多半對奶中的風味非常敏感，沒有了脂肪，香味就會不足，牛奶喝起來很沒有味道，寶寶不會喜歡。如果一定要控制脂肪，那麼專家推薦選擇半脫脂奶。

全脂牛奶適合什麼人喝

1、全脂牛奶適宜缺鈣的人、少兒、易怒、失眼者以及工作壓力大的人飲用;亦更適合年輕人飲用，而脫脂牛奶則適合老年人飲用。全脂營養豐富，適合需要補充多種營養的人羣，而脫脂牛奶則更適合減肥的人。

2、嬰幼兒可以飲用全脂牛奶，健康成年人應喝脫脂牛奶或低脂牛奶。患有高血脂、高血壓、血栓等心血管系統疾病，以及糖尿病、肥胖等代謝性疾病的人應該喝脫脂牛奶。