牛奶有降血脂作用嗎 煮牛奶小貼士

牛奶的營養是很豐富的，每天一杯牛奶可以補充人體所需物質，那麼牛奶有降血脂作用嗎，煮牛奶小貼士是什麼呢，下面一起來看看吧。

牛奶有降血脂作用嗎 

牛奶含有羥基、甲基戊二酸，能抑制人體內膽固醇合成酶的活性，從而抑制膽固醇的合成，降低血中膽固醇的含量。此外，牛奶中含有較多的鈣，也可降低人體對膽固醇的吸收。喝牛奶可以補鈣，同時也可以降低血液中的膽固醇的含量，從而幫助降血脂。 

煮牛奶小貼士

1、煮牛奶的時候需要隔水加熱，且用旺火煮沸後關火差不多燜煮10秒鐘作用再開火熬煮，這樣反覆三四次後即可，能很好的保證牛奶的營養成分外，也能將牛奶中的有害細菌殺死。 

2、如果在煮牛奶的時候要加糖的話，需要先將牛奶熬煮好後放涼再加糖。 

3、煮牛奶的時候需要旺火熬煮，如果是小火慢煮會導致牛奶中的一些營養物質遭受氧化破壞，從而大大降低牛奶的營養價值。

牛奶開封后多久不能喝了

要看保存情況，如果天氣比較熱，那麼細菌繁殖會比較快，牛奶放置6-8小時就可能會變酸，不能喝了； 如果溫度比較低，或者是將開封的牛奶放在冰箱保存，可以放1-2天，但是最好在24小時內喝掉。

經常喝牛奶有什麼好處呢

1、補鈣：牛奶中含有豐富的鈣質，能夠補充人體缺乏的鈣質，能夠抗衰老，也能減低中老年女性骨質疏鬆的發生率。 

2、提高免疫力：牛奶中含有豐富的蛋白質，能夠提高人體免疫力，令人身體強健。 

3、促進發育：嬰幼兒經常喝牛奶可以促進其智力的發育，這是因爲牛奶中的乳糖被代謝消化成半乳糖，半乳糖是腦和神經中一種成分。