自制奶茶用什麼牛奶 奶茶爲什麼不用純牛奶

自制奶茶是由牛奶和茶葉組成的，我們在製作奶茶時不僅要注意茶葉的選擇，也要注意牛奶的選擇，這樣才能熬製出口感比較好的奶茶。那麼自制奶茶都用什麼牛奶呢。

自制奶茶用什麼牛奶 

普通純牛奶即可，如果想要濃郁奶香，就可以選擇奶粉、奶精或無糖濃縮牛奶。奶茶是將茶和奶混合的飲料，可加以調理飲用，兼具牛奶和茶的雙重營養。原爲蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

奶茶爲什麼不用純牛奶

1、成本：相比於一般奶茶所用的淡奶、煉乳等，長期使用新鮮的純牛奶所需要的成本更高。

2、口感：純牛奶相對於淡奶、煉乳等口感更難搭配，更難掌握。

3、用途少：一般奶茶店中除了奶茶還有果汁一類的飲品，所以純牛奶的用途較少。

4、保存：一般新鮮的純牛奶保質期較短，且保存方法也比較少。

煮奶茶用奶粉還是純牛奶

奶粉和牛奶都可以。

奶粉沖泡的牛奶和純牛奶的營養成分差不多，只是味道上面稍微會有些不同，製作出來的奶茶也沒有太大的味道的區別，每個人的飲食喜好和生活習慣不一樣，在自制奶茶的時候根據自己的偏好選擇牛奶就可以了。

自制奶茶對身體有害嗎 

如果材料健康的話，適量飲用對身體健康無害。 自制奶茶一般是個人自己做的，自己在做奶茶的時候會盡量選擇一些品質好的材料，例如：上佳的牛奶、口感好的茶葉等，因此，和市售的不知道製作源頭的奶茶來說，自制奶茶是比較健康的，在適量的前提下，可以放心飲用。