桃子裂了可以吃嗎 桃子裂了是什麼原因

現在桃子已經都陸陸續續的上市了，買點桃子吃吃應季的水果吧！咦，這桃子怎麼還有裂開的，這桃子裂開了還能吃嗎？桃子裂開了是什麼原因？

桃子裂了可以吃嗎

桃子裂開雖然不太好看但是是可以吃的。裂開的桃子是得了桃裂果病，因爲桃子在發育到中後期的時候，桃子果皮的生長速度就會比較慢，但是果皮的生長速度會快上很多，要是日照充足，光合作用強，果肉就會開始膨脹，桃子皮由於支撐不到果肉所以就會裂開，要是在下雨的話，果肉一吸水就會被撐破。這是正常的現象，所以是可以吃的。

桃子裂了是什麼原因

桃子裂口的原因有很多種，如果長時間的乾旱，然後在桃子生長的時候，突然有一場大雨，就會導致桃樹大量吸收水分，並且轉移到桃子中，這就會導致桃子的果肉迅速膨脹，因此就會導致桃子的果肉裂開。還可能是由於土壤中缺少鉀、磷、硼的康物質元素，導致桃子果皮發育異常，繼而就會導致果肉生長時脹破果皮。桃子果皮裂開後會導致大量糖分在其中積累，所以有裂口的桃子特別甜。

裂開的桃子爲什麼比較甜

裂口桃子雖然會更甜，但是也不可一次性購買太多，否則很容易出現變質的情況，桃子在裂口後雖然會在流口部位形成一層保護層，但是如果桃子變軟，仍然更容易變質，所以對於有裂口的桃子需要儘快食用。裂口桃子很甜，而且其中糖分含量很高，最好不要一次性吃的太多，以免導致血糖升高而造成不利影響。

桃子壞了是什麼樣的

1、手感

將桃子放在手心，用手輕微的捏，若是有軟和且富含彈性，那麼桃子是好的，若是有明顯軟化還有水質流出，那麼桃子變質了。

2、顏色

也可通過桃子的顏色來判斷，一般來說新鮮桃子顏色亮麗，多爲紅色，而變質的桃子會出現褐色等其他顏色，另外，切開之後果肉明顯發黑、變軟。

3、味道

當然也可通過味道判斷，這種方法比較簡單直接，將桃子放在鼻子處，有明顯的發酸、腐爛等異味，那麼證明變質了。新鮮桃子是一種香甜味道。