核桃開裂怎麼辦？核桃爲什麼會開裂？

核桃算是堅果中人們提起補腦的奇物，市面上的核桃種類也很多，很多人覺得核桃適合老人和小孩吃，下面就由本站的小編爲大家介紹核桃開裂怎麼辦？核桃爲什麼會開裂？

核桃開裂怎麼辦

只要溼水吹風，或是溫差大，核桃分分鐘就鬧脾氣裂給你看，那咱們能怎麼辦，難道就要丟了換一對嗎?萬一再來一對還這樣怎麼辦?

所以說，碰到核桃開裂不要怕，只要找對方法、花點時間，還是可以給哄回來的喲。

自生自滅!你不是鬧脾氣嘛，我就讓你鬧個夠!這種方法最爲簡單粗爆，把核桃先用水泡一下，然後放進一個裝有少量水(足夠讓內部全部均勻沾溼就好了)的密封袋裏封好，也可以用溼水的毛巾、紙巾(以溼透但不滴水爲準)包住再放進密封袋中，就可以完全不理它了!

3天以後再拿出來看一下，這時你會發現它已經啥脾氣都沒有了，乖乖的很服貼，開裂的地方完全看不出來了!這時你彆着急着盤哦，把附在上面的水份用紙巾吸乾，然後換個乾燥的密封袋繼續放多一週左右，直至完全陰乾。

注：這種方法針對當年的核桃可能會比較見效，據說新下樹的核桃還很“活”，本身具備一定的自愈能力，會產生一種膠狀物，令開裂的核桃慢慢癒合。

冷處理!

此方法可以說爲方法1的加強版，簡直稱得上“冷爆力”!但原理基本相似，在開裂處滴上幾滴水，不用太多(同樣可以用溼布或紙巾包住)，然後裝進密封袋中直接放進冰箱的保鮮層，不着急也可以放上個三五天再拿出來基本就看不出裂了。有些朋友可能也試過直接放冷凍層的，其實番茄匠在這裏爲什麼不建議呢，因爲核桃開核往往是因爲風乾快速失水導致，這時我們加水放冰箱要起到的作用一是熱漲冷縮，二是讓它重新吸水木質發漲，以達裂縫縮小甚至癒合的目的。如果放在冷凍層裏，水份還沒充分吸到就被凍住，達不到我們要的效果，而相反保鮮層給足了時間讓它去吸收、滲透了。

核桃開裂解決方法

以形補形

咱們中國人講究缺啥補啥，有位玩友在使用了上面的之法之後，看着食用的核桃又機智的想到了一個方法，就是用核桃仁!

將核桃仁捏碎，包住需要保養的核桃慢慢揉搓，讓核桃仁的油質慢慢的滲到核桃的裂紋裏，然後放入密封袋中密封，存在2-3天。

拿出來後用棕毛刷將核桃仁清理乾淨就可以了，幹刷就可以，可千萬別再用水了哦!這時的核桃表面看起來很油亮，先別急，繼續換個乾淨的密封袋放几上三五天，再拿出來就已經恢復得很嚴密了!

據發明此方法的玩友說，從此“小桃桃”算是徹底給安撫好了，以後只要小心對待，沒有再次開裂!!!

雞蛋清

這次出場的配角是雞蛋清!用軟刷沾上雞蛋清刷到到裂縫處，多刷幾次讓它滲進去，(注意抹或刷都行，但不要直接用泡哦)刷到裂縫以外的地方也不用怕，反正這東西無害啦。

將處理好的核桃用紙巾包出來，再找個細繩或線困住，繞多幾圈，嫌麻煩番茄匠這裏還有個更省事的方法，找個小氣球，直接套進去，反正主要就是爲了給核桃加壓讓粘合得更牢啦!

密封袋少不了，加幾滴水，不用多，然後依然放冰箱的保鮮層，24小時之後拿出來看一下，如果擔心不牢固的話，可以重複一遍之前的動作，然後繼續放多兩天就可以啦!

注意用這種方法修復好的核桃得用清水刷洗，然後用幹紙巾吸乾水份陰乾後再盤。

表明心跡的時候到了，上520，哦不，是502膠水!

原理跟雞蛋清相信，不過由於它可不像雞蛋清無害，所以刷的時候得注意着點。

可以準備一塊小刀片或一張薄薄的小卡片，小針也可以，爲的就是能更好的將膠水抹到核桃的裂縫裏，而又不至於塗到了核桃的表皮或弄到手。

用刀片粘膠水

用膠水可以說是最後的方法了，這樣粘好的核桃比較牢固，基本上只要你不作死，它都不會再開裂。

核桃爲什麼會開裂

其實不只核桃愛裂，同爲果核的橄欖核也同樣常常面臨這樣的問題，首先它是有水份的，其次它內裏是有空間的，當水份流失，內外部的壓力、溫度、溼度不同的時候，就會容易開裂了，很多新手玩家聽說核桃要用水刷(新核桃在剝青皮清潔的步驟是要用水的)，結果刷完還用風乾，那這樣的核桃不裂都對不想自己了!

核桃的生長習性

核桃，喜光，耐寒，抗旱、抗病能力強，適應多種土壤生長，喜肥沃溼潤的沙質壤土，喜水、肥，喜陽，同時對水肥要求不嚴，落葉後至發芽前不宜剪枝，易產生傷流。適宜大部分土地生長。喜石灰性土壤，常見於山區河谷兩旁土層深厚的地方。