赤豆薏米粉怎麼做

赤豆薏米粉怎麼做，赤豆薏仁粉是一種中藥材料，具有多種功效與作用，可以用於改善人體健康，赤豆裏面含有的營養物質還是非常豐富的，像食物纖維，澱粉以及蛋白質，下面分享赤豆薏米粉怎麼做。

赤豆薏米粉怎麼做1

首先，先選好赤小豆，因爲赤小豆需要的前面的製作的相對比較多，也比較繁雜，所以這個時候我要提前進行準備，準備好赤小豆以後，就先提前進行浸泡，這樣的話，會泡大，然後泡以後比較有口感，然後把它晾乾以後，將鍋中放入赤小豆，進行翻炒，因爲赤小豆是不能夠直接吃的。

它需要翻炒以後才能泡，才能打成粉狀更容易吸收到身體裏，因爲如果直接吃赤小豆的話，對於身體來說是有一定危害的，所以他在前面一定要進行翻炒，把裏面對一些物質就是通過炒進行一定的蒸發，這樣對於身體的效果來說是比較好的。做好赤小豆以後，這個時候就準備一個榨汁機或者是破壁機。

還是使用破壁機破壁機的效果更好，準備好破壁機以後把紅豆和準備好的薏米進行放到破壁機裏進行製作，放好以後把它進行開啓鍵，然後準備好啓動，啓動好以後把準備好的粉末盛出來，然後每天選擇用勺子挖上幾勺，泡上溫水就可以喝了，營養價值是非常高的。

　　

赤豆薏米粉的功效

赤豆到薏米粉的知識效果是非常好的，因爲對身體來說，溼氣如果非常重的話，身體是非常不好的，會對身體造成很多傷害和危害，所以建議還是不要選讓讓溼氣留在身體裏，儘量能通過這些食譜的一些效果能夠起到一些持續的效果是最好的。

因爲實際在身體存的久了，不單單是會讓自己變胖，而且還會大一些疾病，對身體的作用是非常有危害的，而且還會使得自己平常沒有力氣，或者是自己虛弱無力，所以這個時候也是由於一些事情影響的。

所以建議大家還是能夠選擇去吃，對於身體的作用和功效是比較好的，而且吃薏米粉不單單在祛溼的效果好，很好的補充身體營養提高身體的一個免疫力效果也是非常不錯的。所以可以選擇吃這樣的食物，爲人體提供一些其他方面的營養，也是非常不錯的。

薏米粉的食用禁忌

薏米粉只適合一些溼熱的一些體質，對於體寒的人是他們不可以吃的，對身體的傷害是比較大的，而且還會影響到身體的一個健康，特別是對於一些懷孕期間或者是經期期間的人是千萬不可以吃的。

對身體的好處完全沒有，而且還會影響身體的一個健康，所以在這個時候建議還是能夠對於一些體熱的.人是可以吃的，因爲對於他們祛溼的效果是比較好的。對於體感的人來說，就千萬不可以吃了，只會加重自己身體的一個體寒，所以，對身體的危害是比較重的，反而不會讓身體有一些健康的出現，還會導致身體出現更嚴重的問題，所以建議還是能夠保證自己的身體健康。

赤豆跟紅豆的區別

兩種豆子都是圓的，但是紅豆的形狀和赤小豆是不一樣的，而且紅豆容易煮爛，所以一般會選擇進行熬粥或者是熬稀飯的時候選擇使用紅豆，而是小豆的樣子是比較細長，他一般就選擇泡薏仁水或者是進行翻炒，這樣的效果可以得到最好的發揮，而且對於紅豆來說它的口感是比較軟弱比較嗯軟的而對於赤小豆來說它的口感就相對比較硬了。

這個時候根據自己想要吃它的一個口味以及它的做法來說，來選擇自己選擇什麼樣的豆子進行製作，今天還是選擇西方熬粥的時候選擇吃紅豆，如果要是選擇，只是做薏米粉的話，可以選擇赤小豆。

紅豆和赤小豆是不一樣的，但是對於身體來說，想要去吃的話，可以選擇吃赤小豆，它這樣製作的方法和功效更好一點，而且還可以很好的保證身體的一個健康，所以建議還是能夠多喝一些薏米水對身體的效果是非常好的，還可以選擇沖泡薏仁粉。

赤豆薏米粉怎麼做2

赤豆酒釀的赤豆怎麼做

製作赤豆酒釀首先需要把赤豆清洗乾淨，然後放到水裏面浸泡60多分鐘，把裏面的水倒掉，鍋中加入適量的水，把赤豆放進去大火煮開，然後再改成小火燉煮60多分鐘，燉煮好以後改成中火，再把冰糖放進去，慢慢地攪拌融化，放涼以後再放到冰箱裏面保存，這樣赤豆就處理完成了。

赤豆可以怎麼吃

赤豆可以做成赤豆蓮子羹來吃，首先需要把蓮子以及赤豆放到水裏面浸泡一下，需要用冷水浸泡幾個小時，然後把水倒掉，鍋中加入適量的水，把蓮子赤豆放進去煮開，葡萄乾，糯米放到碗裏面，添加適量的水揉搓一下，然後再把它倒進鍋中攪拌均勻，蓋上蓋子，繼續煮上30多分鐘，再添加適量的冰糖攪拌後小火慢慢地煮到鍋中粘稠，等到糯米變軟爛後就可以關火，蓋上蓋子再繼續燜煮一會兒就可以盛出來吃了。

還可以做桂圓花生紅豆漿，首先需要把紅豆，桂圓以及花生全部都放到破壁機裏面，添加適量的水，開啓豆漿模式，讓他自己製作，等到結束以後添加一些砂糖，攪拌均勻以後就可以喝了。

還可以做赤豆冰沙，需要把赤豆放到水裏面浸泡幾個小時清洗乾淨，然後放到鍋中煮開，再用小火慢慢地燉煮幾十分鐘，放涼以後裝到一個容器當中，需要鋪上一層赤豆，再鋪上一層白糖，等到全部鋪完就可以用保鮮膜封好，放到冰箱冷藏裏面，過一會兒就可以吃了。

　　

赤豆還可以製作赤豆橙皮蓮子沙，首先需要把赤豆浸泡一個晚上，陳皮，蓮子浸泡30多分鐘，陳皮浸泡好以後把薄膜去除，再剪成絲狀，蓮子，紅豆，橙皮放進高壓鍋中，加入適量的水，上氣以後小火繼續煮上20多分鐘，盛到碗中稍微放涼，添加適量的蜂蜜調味，這樣就能達到很好的美容養顏作用。

還可以做紅豆牛奶粥，可以先把赤豆清洗乾淨浸泡一下，可以準備不同種類的紅豆，浸泡後放到鍋中，煮開以後添加適量的牛奶，煮好以後再把冰糖放進去，小火繼續煮半個小時，一直到粥變成粘稠狀，豆子變爛以後再加入一些葡萄乾，牛奶小火煮上10多分鐘，這樣就可以吃了。

還可以做紅棗花生雜糧粥，需要把赤豆雜糧準備混合在一起清洗乾淨，再放到高壓鍋裏面，加入適量的水，冰糖放進去調味，再把粥煮到熟爛以後就可以吃了。

赤豆的營養價值

赤豆裏面含有的營養物質還是非常豐富的，像食物纖維，澱粉以及蛋白質等，它裏面還含有微量元素以及無機鹽，礦物質，含有非常多的蛋白質，維他命b2，維他命b1，能夠讓心臟的活化得到促進，能夠起到消腫利尿補血效果，女性朋友適當的吃一些能補充身體所需要的鐵元素，補血的效果很不錯，所以生完孩子以後的女性以及在月經期間的女性就可以吃上一些。

赤豆和赤小豆的區別

赤豆和赤小豆的外觀有一定的區別，赤豆和赤小豆的顏色是非常接近的，但是樣子不一樣，像赤小豆是細長型的，又比較小，而赤豆是圓柱狀的，表面是暗紅棕色的，相對來說赤豆的體積要更大一些，可以用來製作紅豆沙糖水喝或者是煮成粥來喝，而赤小豆比較適合用來煲湯喝，可以達到去除水腫以及利尿作用。

赤小豆裏面的營養物質是很豐富的，像維生素，磷元素，粗纖維，碳水化合物，能夠消腫，還可以通便，讓疲勞的感覺減輕，還能達到一定的.減肥作用，赤豆可以美容養顏以及止癢。

上面介紹的就是赤豆酒釀的赤豆正確製作方法，想要製作出好吃的赤豆酒釀，那麼正確的赤豆處理方法一定要了解清楚，這樣纔可以讓它的味道更好吃，還可以用來製作其他不一樣的美味食物，根據自己的喜好來製作一些補血的效果就非常好。

赤豆薏米粉怎麼做3

赤豆是什麼豆

赤豆（學名：Vigna angularis (Willd、) Ohwi et Ohashi）：一年生直立或纏繞草本，高可達90釐米，羽狀複葉；托葉盾狀着生，箭頭形，小葉卵形至菱狀卵形，全緣或淺三裂，兩面均稍被疏長毛。花黃色，花梗極短；小苞片披針形，花萼鍾狀，旗瓣扁圓形或近腎形，翼瓣比龍骨瓣寬，子房線形，花柱彎曲，莢果圓柱狀，種子通常暗紅色或其他顏色，長圓形，種臍不凹陷。花期夏季，9-10月結果。

中國南北均有栽培。美洲及非洲的剛果、烏干達亦有引種。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。幹豆含蛋白質21-23%，脂肪0、3%，碳水化合物65%。

赤豆是紅豆嗎

很多人分不清楚赤小豆和紅豆，其實辨別方法很簡單。

紅豆，又叫紅飯豆，個頭稍大，就是常用來做豆沙的豆子，有祛溼作用。

赤小豆，個頭較小，有紅有黑，紅如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，裏面就是利用赤小豆的毒性來催吐的。

兩者顏色相同，但是形狀不同。紅豆比較圓，赤小豆是細長的，稍扁。煮完之後，紅豆會變軟，但是赤小豆即便泡過之後再煮，也煮不爛，吃着比較硬。

赤小豆性質平和、味甘、酸，是一種營養豐富的小幹豆。在每100克的`赤小豆中，含蛋白質20、7克，脂肪0、5克，碳水化合物58克，粗纖維4、6克，鈣67毫克，鐵5、2毫克，還有磷，維生素B1、B2、煙酸以及皁草甙等營養物質。

由於赤小豆含有皁草甙物質，具有通便、利尿和消腫的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除內臟疲勞，對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有久食瘦人的說法，對老年性肥胖症，有一定的減肥效用。

赤小豆做粥、做餡、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消腫，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，則是一道小朋友的健康甜湯，有驅暑健脾的功效。

赤小豆質地堅硬，難於煮爛，如果要與粳米同煲，則應該先把赤小豆煮爛後，才加入粳米。另外，赤小豆適合用適量的糖調味，但不宜放鹽，否則不利水分的排出。

赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又稱爲紅豆。在本地市場，赤小豆和紅豆則是兩種色澤接近，長相卻不一樣的幹豆。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小；紅豆呈圓柱狀，表面爲暗棕紅色。

專家表示，赤小豆與紅豆儘管長相不同，種屬卻相同，同屬豆科植物，性質和營養成分也接近，只是赤小豆的功效強些，所以中醫入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。

　　

赤豆食療方法

1、赤豆同鯉魚（或鯽魚）煮湯服食，利水消腫，治腳氣甚效，兼治小兒夏日因血熱而致的多發性癤腫。

2、赤豆120克，煮湯當茶飲，治水腫。

3、赤豆250克煮粥食，可通乳。

4、赤豆微炒，水煎代茶隨意飲服，治產後惡露不下，腹痛。

5、治誤吞玻璃渣：赤豆適量煮熟，儘量飲服然後再服瀉劑，赤豆和玻璃同大便排出。

6、赤豆用水浸軟，搗爛，用水或醋或蜂蜜或雞蛋清適量，調成膏狀,外敷患處，治腮腺炎、熱癤。

7、赤豆研成粉末，用冷水調敷患處（已潰爛的瘡瘍，敷在瘡口周圍，以便排膿），一日兩次，治熱毒癰、外傷血腫及扭傷。

8、赤豆粥：赤豆30-50克，水煮至半熟，放入粳米100克同煮粥，以淡食爲宜，加白糖調味食用亦可。有健脾益胃、清熱解毒、利水、消腫、通乳作用，適用於水腫病、下肢溼氣、小便不利、大便稀薄、身體肥胖、產後乳汁不足等症。

9、茅根赤豆粥：鮮茅根200克（幹品用50克）洗淨，水煎半小時後去渣，放入粳米200克，同煮粥服食，可治水腫、小便不利等症。