味精受潮還能吃嗎 防止味精受潮小妙招

味精一般都是用袋子包裝的，撕開後沒有密封好很容易受潮，導致味精結成塊狀。那麼，味精受潮了還能吃嗎？味精受潮了還怎麼辦？

味精受潮還能吃嗎

可以的，因爲味精裏面不是100％的穀氨酸鈉，它是肯定還要有一些氯化鈉的，因爲氯化鈉是很容易吸水變潮，所以味精也就跟着變潮了！如果你覺得不放心，可以放進微波爐裏乾燥一下！

雞精味精受潮之後能暴曬嗎

雞精，味精是化學合成的調味品。受潮後會有可能融化一部分結塊，但如果在經過陽光曬，會發生二次化學變化，使用會對人體有可能產生不好的影響。建議不要在食用。

味精保質期是多長時間

雞精僅是味精的一種，由主要成分都是穀氨酸鈉發展而來，鮮度是穀氨酸鈉的2倍以上。由於雞精中含有鮮味核苷酸作爲增鮮劑，具有增鮮作用，純度低於味精。雞精是一種複合鮮味劑,是日常使用的調味品。雞精由於是複合調味品相對保質期爲1-2年，而95%純度味精保質期爲3年。

注意事項

1、孕婦及嬰幼兒不宜吃味精，因爲味精可能會引起胎兒缺陷。

2、老人和兒童也不宜多食。

3、患有高血壓的人如果食用味精過多，會使血壓更高。所以，高血壓患者不但要限制食鹽的攝入量，而且還要嚴格控制味精的攝入。