亞麻籽油是苦的嗎 淡淡的苦味

亞麻籽油很多人聽說是苦的，苦的油感覺做菜就不好吃，那麼到底事實的真相是怎麼樣的呢，下面介紹亞麻籽油是苦的嗎 淡淡的苦味。

亞麻籽油是苦的嗎

亞麻油的味道比較醇厚，回味有亞麻籽的餘香，在嘗第一口時會覺得有淡淡的苦味，但這種略有苦味的亞麻油纔是最好、最原生態的亞麻籽，因爲去除苦味的亞麻油都是精煉的，營養成分就肯定比不上初榨的亞麻油。

亞麻籽油好不好

亞麻籽油對孕婦和嬰幼兒特別有益，因此亞麻籽油也俗稱月子油和聰明油。而且它還包含了16大功效，其中改善皮膚脂肪含量是肌膚嬌柔亮澤，健康減肥等等功效。

亞麻籽油哪個牌子好

在國內，亞麻籽油已經很常見，但是你是不是分不清哪個牌子的亞麻籽油會更好呢?其實，亞麻籽油也有一個品牌排行榜，來看看亞麻籽油十大品牌排行榜，你就清楚亞麻籽油有哪些品牌了。按排名來看，第一欣奇典、第二關中油坊，第三紅井源、第四蒙谷香、第五西王，第六融氏、第七萬利福，第八長白工坊，第九隴上農莊，第十福來康泰。這十個品牌的亞麻籽油在市場上均獲得了一致好評。

亞麻籽油壓榨法

壓榨法又稱“物理壓榨法”，就是用外力把油料裏的油給擠壓出來，不適用其他的化學溶劑等，避免了油中有機溶劑的殘留。

壓榨的生產工藝最大程度的保留了亞麻籽中的有效成分——多不飽和脂肪酸以及蛋白質、膳食纖維、維生素、微量元素等多種對人體有益的營養成分，更適合用於專項補充用於人體保健。

壓榨法又分爲“冷壓榨法”和“熱壓榨法“

熱榨法：是指將油作物經過高溫火炒或蒸炒後，在經過物理壓榨而成的油脂，是比較傳統的壓榨工藝，出油率較高。

冷榨法：是指在低溫條件下，用物理機械巨大的壓力榨取的植物油，所以稱之爲冷榨法，沒有經過傳統的高溫炒或者蒸的過程，所以油脂仍分佈在未變形的蛋白質細胞中，含有非常豐富的亞麻籽固有的成分(亞麻酸等多種營養成分)。