何首烏是什麼味道 苦苦的味道

說起何首烏，喜歡關注養生知識的人都知道何首烏可是個好東西，有的人只是聽說過何首烏但是並沒有吃過，下面介紹何首烏是什麼味道 苦苦的味道。

何首烏是什麼味道

何首烏氣微，味微苦有甘澀。 以體重、質堅實、粉性足者爲佳。何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。

何首烏怎麼生吃

何首烏挖出來後，直接洗淨，去皮，可以生吃，味甘甜微苦，可當水果吃，也可直接吃充飢。是野外生存採食食品之一。生長期間，何首烏結的仔叫何瓢瓢，奶狀汁液充分，扒開外皮，吃果肉，甜香清嫩，好吃無比。

何首烏小知識

1. 補肝腎、益精血宜用制何首烏;潤腸便、祛風解毒、截瘧宜用生何首烏。

2. 何首烏忌鐵器。

3. 肝腎不足，精血虧虛，腰膝痠軟，頭暈耳鳴，鬚髮早白，遺精滑精者，可與當歸、枸杞子、菟絲子等配伍。

4. 血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結者，可與當歸、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增強養血潤腸通便之效;若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。

5. 血虛所致風瘙疥癬者，可與荊芥、蔓荊子等配伍內服;凡久瘧不止，氣血兩虛者，多與人蔘、當歸等。

何首烏主治

主治肝腎陰虧、發須早白、血虛頭暈、腰膝軟弱、筋骨痠痛、遺精、崩帶、久瘧、久痢、慢性肝炎、癰腫、腸風、痔疾等症。