雪蛤膏燉多久？雪蛤膏的做法大全

雪蛤膏是在雪蛤的基礎上提取出來，營養價值高，多吃雪蛤膏能補腎益精、潤肺養陰。那麼日常在煮雪蛤膏的時候一般燉多久呢？雪蛤膏怎麼做好吃？小編給你們介紹雪蛤膏的做法大全~

雪蛤膏燉多長時間

一、材料:木瓜一個(約一斤半重)，雪蛤膏10克，鮮奶一杯，水一杯，冰糖一兩(減肥者可不用)。

做法:

1、雪蛤膏用水浸四小時或者一晚，揀去污物洗乾淨，放入滾水中煮片刻，盛起，滴乾水分。

2、木瓜洗乾淨外皮，在頂部切出2/5作蓋，木瓜盅切成鋸齒狀，挖出核和瓤，木瓜放入燉盅內。

3、冰糖和水一起煲溶，然後放入雪蛤膏煲半小時，加入鮮奶，待滾，滾後注入木瓜盅內，加蓋，用牙籤插實木瓜蓋，隔水燉一小時即可。 功效:潤膚養顏。木瓜燉雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃時，用碗盛些，再微波爐內轉熱即可食用;木瓜燉雪蛤不宜做得太稠，一鍋東西應該看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此燉品養顏、滋潤。

二、雪蛤一般燉半個小時就可以了，如果燉太久的話容易流失營養，而且口感也不好了。

雪蛤膏的做法大全

雪蛤膏

材料：雪蛤適量，銀耳3朵，冰糖適量，大雪梨1個，大紅棗3個，水1.5升

做法：

1、將材料準備洗淨。

2、將雪蛤洗淨，放入適量的水浸泡半小時。

3、將銀耳浸泡5分鐘，泡好後洗淨掰成小塊備用。

4、雪梨去皮切成6瓣備用。

5、鍋裏倒入水，放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開後轉小火。

6、浸泡好的雪蛤放入鍋裏燉至2小時，全程小火燉。

7、燉好後加入適量的冰糖就可以了。

冰糖荸薺雪蛤羹

材料：荸薺100克、雪蛤膏10克、薑片2片、冰糖20克

製作：

1.把荸薺洗淨，去皮，切碎;雪蛤膏用溫水發透、發脹，洗淨;冰糖打碎，待用。

2.把發好的雪蛤膏放入燉盅內，加入薑汁，水100毫升，用文火煮25分鐘，除去臊味，瀝乾水份。

3.把荸薺、雪蛤膏同放燉盅內，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分鐘即成。

功效：補虛損，利溼熱，解熱毒。

椰青黑豆燉雪蛤膏

材料：嫩椰1個、黑豆20克、蓮子20克、雪蛤膏10克、紅棗3粒、姜2片、糖適量

做法：

1.用將雪蛤膏在清水浸5小時，洗乾淨。將雪蛤膏和薑片放入滾水內煮15分鐘，然後取出洗乾淨，瀝乾水分，薑片除去。

2.黑豆和蓮子洗乾淨。

3.紅棗去核洗乾淨。

4.把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調味。

5.把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。

木瓜雪蛤

1、幹雪蛤兩小包。

2、冷水浸泡大約24小時。

3、摘洗乾淨，去掉雜質。

4、放入燉盅，加入純淨水。

5、加入木瓜塊用電燉盅選擇甜品鍵即可。

6、燉到快好時加入冰糖，到時間關掉電源。

7、把去掉瓤的木瓜作爲容器。

8、盛入木瓜裏即可食用。

小竅門

1、雪蛤最好用冷水泡，去掉雜質自然就沒有腥味。

2、癌症患者禁止使用，因爲雌激素含量高。

雪蛤膏的食用禁忌

兒童、青少年不適合用雪蛤。兒童和青少年屬於長身體的時期，雪蛤含有高蛋白，用多了會導致身體發胖，所以輕易不要給孩子服用。

腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油。雪蛤油含有轉氨酶，腎衰竭和尿毒症患者使用之後會讓病情嚴重，糖尿病患者會導致血糖增高，惡化病情。