黑椒大蒜蝦的功效

補鈣、補腎、壯陽等。

黑椒大蒜蝦的功效1

黑椒大蒜蝦的做法

主料：鮮蝦250g

輔料：油適量、魚露適量、蒜蓉大量、香菜適量、黑胡椒粉適量、白糖少量

步驟：

1、準備食材：鮮蝦，調味料：黑胡椒粉+魚露+白糖。配料：大蒜+香菜

2、蝦去頭去殼，蝦尾要留，成品才漂亮，蝦開背，去沙線，蒜去皮，切蓉;香菜根和葉子切開，香菜根切粒。鍋內燒熱油，倒入蒜蓉和香菜根

8、翻炒至蒜蓉變金黃，下適量的黑胡椒粉和魚露以及少量白糖，最後再倒入蝦快速地翻炒。蝦熟了即可出鍋。

蝦肉的營養價值

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

蝦肉中含有豐富的鎂元素，這樣的物質不僅可以減少膽固醇的堆積，而且還可以防止動脈硬化的發生哦，保護心血管系統的同時還可以預防高血壓等疾病，是很不錯的養生食材，大家可以放心食用。

大蒜的功效與作用

1、防治癌症

經國內外的調查研究顯示，大蒜中蘊含的物質能夠使腸道產生一種蒜臭素，可以增加人體的免疫能力，對致癌物質亞硝胺的形成有很好的阻礙作用，對於癌細胞有很好的.抑制和殺傷的功效，還可以防治腫瘤。

2、抗衰老

大蒜裏含有豐富的脂肪，蛋白質，糖類以及維生素和多種礦物質。不僅減緩血管老化很有幫助，還可以減緩免疫力的降低等。

3、保護心血管

大蒜含有精油，對血小板的凝聚起到抑制的作用，可以防治血栓。而且大蒜可以減低血液中的膽固醇，特別是對人體有害的膽固醇，還有降血壓的功效。對於由於壓力而造成的高血糖也有很好的療效。

4、殺菌消毒

大蒜素具有很好的殺菌效果，食用大蒜後，隨之進入體內可與細菌中的物質反應並生成一種結晶狀的沉澱，使細菌中所需的巰基遭到破壞，進而無法繁殖。對於多種病菌都有殺傷作用，比如葡萄球菌，結核桿菌等。

而且對於很多真菌和寄生蟲也有殺傷能力，因此多食用大蒜可以預防感冒和腸道感染。但是大蒜經高溫後就會失去殺傷能力。

黑椒大蒜蝦的功效2

兒童營養補鈣食譜黑椒大蒜蝦的做法

主料：鮮蝦250g、

輔料：油 、魚露適量、蒜蓉大量、香菜適量、黑胡椒粉適量、白糖少量、

步驟：

1、準備食材：鮮蝦。

2、調味料：黑胡椒粉+魚露+白糖。

3、配料：大蒜+香菜。

4、蝦去頭去殼，蝦尾要留，成品才漂亮，蝦開背，去沙線。

5、蒜去皮，切蓉；香菜根和葉子切開，香菜根切粒。

6、鍋內燒熱油。

7、倒入蒜蓉和香菜根。

8、翻炒至蒜蓉變金黃，下適量的黑胡椒粉和魚露以及少量白糖。

9、最後再倒入蝦快速地翻炒。

10、蝦熟了即可出鍋。

小貼士

1、蝦去頭去殼，蝦尾要留，蝦開背，成品才漂亮。

2、非常鮮美，不需要下鹽。

蝦的食用效果

1、通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

2、緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以爲大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

3、預防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

皮皮蝦的熱量

皮皮蝦作爲一種海鮮類的食物，相比較於一些肉類或者魚類食物來說，他其中富含的熱量也比較低，根據科學研究表明每100克可食用皮皮蝦中所富含的熱量爲90大卡；

相比較於同類食物來說，他其中所富含的營養價值是非常豐富的，而且熱量低，對於減肥期間的人們來說，就可以適當的食用一些；

但是在做烹飪皮皮蝦時，我們最好可以摻雜一些蔬菜，這樣可以將它的營養價值充分發揮，而且皮皮蝦中所富含的脂肪含量非常低，每100克皮皮蝦中所富含的脂肪僅僅爲2.28克。

皮皮蝦在中國的正式學名爲蝦姑，並且它的歷史也非常悠久，皮皮蝦作爲一種產量非常高的食物，在亞熱帶或者熱帶海域中都可以生存，在中國的沿海地區分佈非常廣泛；

所以說我們在日常生活中就可以適當的吃一些皮皮蝦，皮皮蝦作爲一種熱量也不高的食物，在減肥期間的人們也是可以適當吃一些的；

但是也要注意食物的消化，我們每食用100克皮皮蝦攝入身體的熱量大約需要散步60分鐘就可以將它充分消耗，而且每攝入100克皮皮蝦，約佔我們身體每天需要總攝入量的4%。

皮皮蝦的營養價值

皮皮蝦作爲一種海鮮類的生物，尤其是對於喜歡吃海鮮的人們來說，對於皮皮蝦的誘惑力是非常大的，皮皮蝦吃起來肉質比較鮮嫩，作爲一種生長在海洋地區的生物，它的營養價值也是非常豐富的，那麼皮皮蝦都富含那些營養價值的。

首先它其中所富含的蛋白質含量是非常豐富的`，尤其富含的氨基酸種類和含量都非常多，其中所富含的賴氨酸作爲我們身體中所需要的必需氨基酸；

可以得到良好的補充，蛋白質作用，我們雞體生命活動重要的組成部分，有助於身體的成長和提高身體免疫力，並且還有利於肌肉的生長。

所含的礦物質元素鈣元素的含量也是非常多的，對於青少年時期的兒童來說，適當的吃一些皮皮蝦有助於身體的成長和骨骼的發育，老年人適當的吃一些皮皮蝦，還有助於預防骨質疏鬆的症狀。

皮皮蝦中所富含的鎂元素含量也是非常多的，鎂元素可以有利於我們心臟的活動，並且還可以保護我們身體的血管，減少血液中的膽固醇，對於老年人來說，還有助於預防動脈硬化的病狀發生，而且非常適合高血壓和心肌梗塞的人。

皮皮蝦中所富含的卵磷脂含量是非常豐富的，卵磷脂作爲我們大腦生命活動所需要的必需營養物質，可以有助於大腦的發育促進智力的發展。

皮皮蝦中所富含的蝦青素含量也是非常多的，蝦青素作爲一種非常強的抗氧化劑，使細胞的自由基減少，並且還可以起到美容養顏，提高身體抵抗力的功效。

皮皮蝦的功效與作用

在日常生活中對於體質虛弱或者脾胃虛寒的人們來說，適當的吃一些皮皮蝦，可以提高身體的免疫力，並且還具有抗衰老和壯陽的功效，皮皮蝦中所富含的蛋白質含量非常豐富，有助於我們身體的正常發育，而且他還具有非常好的補腎功效。

對於一些神經衰弱的人們來說，吃一些皮皮蝦還具有緩解病情的功效，因爲他的蝦皮中有一定的鎮靜作用，皮皮蝦中所富含的卵磷脂含量是非常豐富的，有助於我們大腦智力的發育，而且還可以提高腦功能，皮皮蝦中所富含的一些脂肪酸，進入身體之後還可以提高的注意力。

對於一些大病初癒或者剛剛手術之後的人羣來說，也可以通過吃皮皮蝦來緩解身體，皮皮蝦中所富含的營養物質非常豐富；

而且它的肉質吃起來也非常的鮮嫩，作爲大病後需要補充大量營養物質的人來說，皮皮蝦作爲一種非常良好的食物。

對於老年人來說適當的吃一些皮皮蝦的身體健康也是非常有幫助的，它可以起到預防動脈硬化的功效，因爲皮皮蝦中所包含的礦質元素鎂元素含量是非常豐富的，它可以調節我們身體的心腦血管系統，減少血液中的膽固醇；

從而預防動脈硬化高血壓等病症，女性朋友適當的吃一些皮皮蝦，還具有美容養顏護膚的功效，其中所富含的蝦青素含量非常豐富。