新鮮橘皮能泡水喝嗎？新鮮橘皮泡水喝的危害

現在正是吃橘子的季節，不少人吃完橘子後，用新鮮的橘子皮泡水喝，小編告訴大家，新鮮的橘子皮是不能泡水喝的。關於，新鮮橘皮能泡水喝嗎？新鮮橘皮泡水喝的危害。小編來爲您一一解答！

新鮮橘皮能泡水喝嗎

新鮮橘皮不能泡水喝。鮮橘皮和中藥中所用的陳皮並不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產生不利影響。鮮橘皮不宜泡水喝的另一個原因是，鮮橘皮表面有農藥和保鮮劑污染，這些化學制劑有損人體健康。爲防止橘子樹遭病蟲害，從開花到結果期間，要多次噴灑農藥，且大部分農藥不能分解，一旦殘留在橘子表面，就很難去除。此外，爲防止細菌侵入橘子內，果農摘下橘子後，大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期，這雖然對果肉沒有影響，但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝，可能對健康產生不利影響。

新鮮橘皮泡水喝的危害

用橘子皮製成的藥用陳皮具有理氣化痰、和胃止嘔助消化的作用。冬春時節正值橘子上市的旺季，不少市民吃完橘子後，喜歡將新鮮橘皮撕成小塊泡茶、煮粥食用，一是口感不錯，二是認爲鮮橘皮也有陳皮的功效。對此，廣州中醫藥大學第一附屬醫院綜合科主任楊小紅持否定態度，她告訴新快報記者，新鮮橘皮並沒有藥用陳皮的功效。藥用陳皮是由鮮橘皮洗乾淨，浸泡，曬乾並儲存兩三年以上製成，其存放期間產生的黃酮類化合物比較多，這也是陳皮功效所在。不僅如此，鮮橘皮裏含有揮發油，會對消化道產生刺激，可能誘發胃腸道疾病。而且鮮橘皮上可能還有農藥、保鮮劑殘留，部分不法商販爲了讓橘子看着更靚，還在橘皮上打了蠟，因此，直接將鮮橘皮泡水煮食不利健康。

橘子皮泡水喝的功效

1. 橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。2. 陳皮中豐富的維生素P能有效防治高血壓，中老年人食用可有益健康。3. 陳皮可用於脾虛飲食減少，對於飲食消化不良者可以食用之，噁心嘔吐者飲用陳皮泡水茶可減緩症狀。4. 但是要注意的是：陳皮性溫、辛、苦，有發熱、口乾、便祕、尿黃等症狀者，是不宜飲用陳皮水的。