盤點佛手瓜的用法用量和好處

盤點佛手瓜的用法用量和好處，佛手瓜是很常見的一種瓜類蔬菜，佛手瓜清脆多汁，佛手瓜的果實、嫩莖葉、卷鬚、地下塊根都可以食用。下面看看盤點佛手瓜的用法用量和好處。

盤點佛手瓜的用法用量和好處1

功效作用

佛手瓜原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，現在中國江南一帶都有種植。其肉質細嫩，清脆，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等成分，有降血壓、增強體質、提高智力等功效。

1、降血壓適量吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓的功能，是心臟病、高血壓病患者的可食用蔬菜，心血管疾病患者和兒童可以適量吃佛手瓜。

2、增強體質佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，適量食用對增強人體體質有益。

3、提高智力

佛手瓜含鋅較多，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。

　　

涼拌佛手瓜

食材：佛手瓜300克、柿子椒30克，青椒20克、醬油10克，白砂糖15克，味精2克

做法：

1、佛手瓜洗淨切絲;

2、紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用;

3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可。

清炒佛手瓜

食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥、鹽、糖、植物油、蘑菇精

做法：

1、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花;

2、油燒成八分熱時放入切好的.食材一起大火快速翻炒;

3、轉爲中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。

盤點佛手瓜的用法用量和好處2

佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬植物

別名：梨瓜、洋絲瓜、拳頭瓜、合掌瓜、福壽瓜、隼人瓜、菜餚梨。

用法用量：佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。每次1個。經常吃的話可以起到促進食慾的作用，而且也可以有保健養生的作用和目的。

佛手瓜的功效與作用

功效：理氣和中，疏肝止哎。

主治：適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛以及氣管炎咳嗽多痰者食用。對於緩解噁心嘔吐有好處，而且也可以有很好的促進消化和食慾的作用，還可以緩解消化不良。

　　

佛手瓜的作用：

佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對於出現的不孕症有很好的調理的作用，而且也可以有緩解性功能衰退的作用，對於調理體質來說有一定的好處。

佛手瓜是一種具有保健作用的養生食材類型，可以有促進食慾的作用，還可以緩解消化不良的問題，對於提高智力有好處，同時也可以有緩解咳嗽咳痰的.作用，這樣的食物是可以經常吃的，對身體健康有一定的作用和好處。

盤點佛手瓜的用法用量和好處3

佛手瓜會上火嗎

一般不會。上火也稱爲“熱氣”，是一種中醫熱證，一般表現爲口角糜爛、咽喉腫痛、口腔潰瘍、眼睛紅腫等，多認爲是嗜食辛辣所致，而佛手瓜中水分充足，性味甘涼，所以一般情況下，佛手瓜即使食用過多的話也不會導致上火，若是在食用佛手瓜期間出現了上火症狀，多考慮是由於攝入了其他過於辛辣溫熱的食物或者不良的生活習慣所致。

佛手瓜會回奶嗎

不會。佛手瓜的營養價值很高，富含蛋白質、維生素和多種礦物質，都是人體所需的營養，哺乳期的媽媽食用後可促進消化，提高免疫力，同時還不會導致回奶，所以可放心食用。

哺乳期吃佛手瓜的好處

1、促進嬰兒健康成長：佛手瓜中含有豐富的維生素、纖維素、鈣、鐵、鋅等營養物質，哺乳期媽媽食用後產生的'乳汁營養豐富，嬰兒食用後可以促進健康成長。

2、促進乳汁分泌：促進乳汁分泌除了要補充蛋白質以外，還要補充充足的維生素和水分等，佛手瓜水分充足、維生素和微量元素含量較高，食用後有一定促進乳汁分泌的作用。

　　

3、增加食慾、促進消化：佛手瓜營養豐富，而且爽脆可口，是一種非常美味的蔬菜，而且佛手瓜水分充足，涼拌後清涼開胃，含有豐富的纖維素，可以加快胃腸道蠕動和消化功能，有增加食慾、促進消化的作用。

佛手瓜薏仁排骨湯怎麼做

要提前準備好做佛手瓜薏仁排骨湯所用到的食材以及配料，一個佛手瓜，排骨少許，薏仁、蠔豉等5克，這樣做出來的佛手瓜薏仁排骨湯的味道更濃更香，也可以用來養生。

佛手瓜清洗乾淨以後，用刀切成塊狀，買好的排骨就可以進行處理了，清水洗淨後用刀剁成幾塊，在沸水裏面燙三分鐘左右即可撈出困水。之後另起一鍋加水，等水煮沸後倒入排骨、薏仁、蠔豉等，等40分鐘左右的時間，之後倒入佛手瓜，兩個小時過後加一點食用鹽即可食用了。