桑葚是發物嗎?桑葚是不是發物?

春天桑葚開始成熟了，吃起來酸酸甜甜的，月經期間的女性飲食要特別小心。那麼桑葚是發物嗎?桑葚是不是發物?

桑葚是發物嗎

營養醫師介紹桑葚並不是發物，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤燥、烏髮明目等功效。

吃桑葚的好處

1、有利於我們的腸道消化:桑葚中的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，可以促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，促進腸胃蠕動，還利於治療消化不良。2、有利於我們的抵抗力:桑葚中含有大量水分、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素和人體必需微量元素，可以補充人體內缺失的營養，促進造血功能，提高我們的免疫力。3、有利於我們的頭髮容貌:桑葚中的烏髮素，可以使頭髮變得黑而亮澤，經常吃還可以美容養顏。4、有利於我們的血管:桑葚中獨有的白黎蘆醇，能有效防止產生細胞毒素，保護細胞的脂質過氧化，還能降低血小板聚集，預防動脈硬化。5、有利於我們的體內細胞:桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可防止結腸癌的形成，另外還有多種物質成分，可以增強機體免疫力，促進T淋巴細胞成熟，預防腫瘤細胞擴散，避免腫瘤的生成。

清洗桑葚的方法

1、流動的水沖洗:用水龍頭直接沖洗，不要把桑葚浸泡着，避免表面的農藥進入果肉裏。2、留蒂清洗:清洗時把桑葚的蒂留下來，可以避免農藥和細菌從受損的蒂進入果肉。3、鹽水清洗:用鹽水浸泡，可以去除桑葚表面的細菌。4、麪粉清洗:麪粉同水混合後具有粘性，可以沾掉桑葚果肉表面的農藥殘留物。5、洗米水清洗:洗米水是鹼性，可以中和桑葚上的酸性農藥，減少農藥的殘留。