日本豆腐怎麼打開 日本豆腐怎麼切纔不碎
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日本豆腐是一種很容易碎掉的食材,由於它太嫩了,很多人自己在家做的時候都很容易把它弄碎,那麼,日本豆腐要怎麼從包裝袋中完整的弄出來呢?
日本豆腐怎麼打開
直接用刀在中間切一下,然後拿着兩邊擠出來就好了。
或者在包裝底部的角上用刀割去一些,然後上面的包裝用刀沿邊劃開,反扣過來拍兩下豆腐就完整的出來了。
日本豆腐怎麼切纔不碎
1.準備好日本豆腐和刀板,豆腐不要有捏,爆摔暴力行爲 ;
2.用比較鋒利的刀切下一塊下來;
3.輕輕拿起切開的日本豆腐倒出來;
4.橫放在菜板上,用刀一塊一塊的往下切;
5.切好之後輕輕滑向刀片上。
日本豆腐怎麼做好吃
原料:日本豆腐兩包,小青菜若干棵,鹽,雞精。
步驟:
1、將日本豆腐從中間切開,倒出來之後切成1cm長的小段待用。小青菜洗淨待用;
2、熱鍋加油,可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去,小心濺油;
3、用鏟子輕輕地(因爲日本豆腐很容易碎的)撥一下,使豆腐全部平攤,在上面撒點細鹽,等底面差不多變成金黃色時再翻過來;
4、另外一邊,把小青菜在滾水裏燙一燙,要燙熟了哦,不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好(點綴用的,當然也可以吃的了);
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面,繼續煎。隔一段時間就翻隔面,這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多,好看點嘛;
6、一直煎到顏色變爲金黃色,再加點雞精就可以出鍋了,放在小青菜的中央。就這樣,一盤好看又好吃的菜就出手啦~前面放鹽的一道工序也可以省去,改爲在最後加點醬油。
日本豆腐的功效與作用
1、祛脂降壓:使血壓更易控制,並使毛細管擴張,血黏度降低,微循環改善。
2、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3、化痰解毒:清理身體內長期淤積的毒素,增進身體健康。
4、抑癌抗瘤:延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
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