花牛蘋果是轉基因嗎？天水花牛蘋果幾月成熟

蘋果品種多，有黃元帥紅富士還有天水花牛蘋果很多人都是挑着吃，甚至有人質疑花牛蘋果是不是轉基因。

花牛蘋果是轉基因嗎

花牛蘋果不是轉基因，甘肅省天水市特產。係指產於該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果，爲中國國家地理標誌產品。產品肉質細，緻密，鬆脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。被許多中外專家和營銷商認可爲與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。

衆所周知，作物的生長離不開土壤、氣候等特定的自然條件。天水地處內陸，光照充足、雨量適中、有效積溫高，氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明，植被豐茂，森林覆蓋率33.21%，素有“隴上江南”之美譽，被農業部確定爲最適宜蘋果栽培區，也是甘肅省千萬畝優質林果基地建設的重點區域。花牛蘋果一般都種植在海拔1200米—1300米之上的區域，這樣的區域基本沒有工廠和企業，一方面是爲了防止污染，另一方面這樣的區域有落差，通風透光條件好，晝夜溫差大，生產的蘋果含糖量較高，香味濃郁。

花牛蘋果是國家地理標識保護產品，在生產的過程中，嚴格按照綠色花牛蘋果生產技術規程，採取適時採摘、分期採摘、採後24小時進冷庫，保證最終產品達到綠色認證要求。爲了保證蘋果的口感和產量，他們採用人工等距離梳果法，讓蘋果能夠充分享受陽光和雨露。

天水花牛蘋果幾月成熟

花牛蘋果的生長期爲140天左右，農曆8月15左右開始上市。採收8月下旬至10月上旬，果實可溶性固形物達到12.5%以上時開始採收。

花牛蘋果怎麼保存

花牛蘋果屬於中熟品種，生育期適中，比較耐貯藏，但條件不當時，果肉容易發綿。目前主要以大型冷庫貯藏和現代化氣調庫貯藏爲主。

溫度對果實的貯藏期限有決定性影響，一般貯藏庫受自然溫度的影響太大，很難達到理想的溫度條件，而用機械製冷，庫體溫度可以根據果實要求隨時調節。

1、冷藏的條件。蘋果冷藏的適宜溫度因品種而異，大多數品種爲-1-1℃,相對溼度要求90%。花牛蘋果適宜貯藏的溫度爲0±0.5℃,要求較高的相對溼度爲90-95%。果實在-1℃貯藏，容易發生低溫失調現象。花牛蘋果在適宜的貯藏環境下，可安全貯藏到第二年5月中旬，出庫後的果實仍然保持其優良的品質。

2、冷藏管理。採用機械冷藏貯藏花牛蘋果，果實運到後可直接入庫預冷、貯藏，按要求的貯藏溫度，開動製冷機調控並維持庫溫。花牛蘋果冷藏條件下入庫時間儘可能的短，力求採收後第二天入庫。入庫的花牛蘋果，是適期採收經產地分級、挑選、處理的無傷果，用紙箱、木箱、條筐等包裝。碼垛時，不同種類、等級、產地的花牛蘋果分別碼放。垛要碼放牢固，排列整齊，碼垛時要充分利用庫內空間，垛頂距庫頂60-70cm的間隙，垛距四周牆壁、垛與垛之間都要留適當空間，留出通道，便於氣體流通和管理。冷藏庫的溫度、溼度管理，要專人負責。面積較大的庫體，各部位的溫度、溼度有可能不同，宜選用有代表性的位臵放臵溫度、溼度計，每日定時檢測記錄，以作調控溫度和溼度的依據。

3、冷藏花牛蘋果應注意的幾個問題：第一，貯藏前庫體、木筐、包裝材料等要徹底消毒、殺菌。第二，貯藏前的降溫時間應該控制在7天。第三，貯藏期間，要保持庫體內的清潔衛生，及時清掃廢棄物。第四，通風宜在夜間溫度低時進行，若庫內二氧化碳積累過多，可裝臵空氣淨化器。