花生有什麼營養價值呢 吃花生有什麼好處呢

大家在生活中應該都聽說過花生或者都吃過吧，但是你真的瞭解花生嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花生有什麼營養價值呢，以及吃花生有什麼好處呢？如果你也想知道我們就一起來學習吧。

花生有什麼營養價值呢

1.促進人體生長髮育：花生中含有豐富的鈣元素，人體骨骼是由鈣生成的。所以多多吃花生，能夠促進人體的生長髮育。

2.花生能夠促進人體的細胞發育，提高人體智力：花生中富含十多種人體需要的氨基酸成分。其中那暗算有着提高兒童智力的效果。穀氨酸和天門冬氨酸能夠促進大腦的細胞發育，增強大腦的記憶能力。

3.凝血止血：花生有着止血的作用。因爲它不僅含有油脂和多種維生素，還有能使凝血時間縮短的物質。這種物質能夠促進骨骼製造血小板。常食用花生不僅對於多種出血性疾病有着止血的作用，對原發病還有一定的治療效果。對人體的造血功能非常有益。

4.潤肺止咳：花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。

5.抗老化，防早衰：花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

吃花生有什麼好處呢

1、使智力得到提高

很多學校的營養餐中，花生佔有很重要的地位，都會有花生的身影。除了花生比較美味以外，花生還有提高智力的效果。因爲花生還有10多種氨基酸，這些氨基酸都是人體日常所需的。在這些氨基酸之中，賴氨酸是提高智力的好幫手。而穀氨酸和天門冬氨酸，能夠使細胞發育更加的完備，還能夠使人的記憶力得到提高，精神也更加的專注。所以，家裏有學習期孩子的話，不妨在日常讓孩子多吃一些花生，或許對提高其學習成績會有幫助。

2、潤肺止咳效果好

花生也有潤肺止咳的功效，很多人身上都有頑固的氣喘病，一到換季的時候就咳個不停。在積極的配合醫生的治療同時，可以在食物中加入適量的花生來輔助治療。花生裏面含有豐富的脂肪油，而這些脂肪油是潤肺止咳的主力軍。雖然它的潤肺止咳效果比較好，但是不能完全依靠花生來治病，還是需要去醫院聽從醫生的指導。

3、延緩衰老美容養顏

愛美的女性可以多吃一些花生，因爲花生有延緩衰老美容養顏的功效，因爲花生中含有的兒茶素具有延緩衰老抗氧化的功效，並且花生中的賴氨酸可以促使細胞再生。花生煲湯，既美味營養，又有養顏的好效果。不過花生還是要細嚼慢嚥爲主，因爲它不是特別好消化。

4、通乳下奶

我們日常比較熟悉的下奶的食物，都是像豬蹄、鯽魚、排骨等大油大膩的食物。雖然他們的下奶功效非常的顯着，但是吃下去還是無一例外的會使人長胖。其實花生的通乳下奶的功效也非常的好，並且花生裏面含有的蛋白質也是哺乳期女性所需要的營養物質。如果產後乳汁分泌不足，可以煮一些花生，另外花生還可以和鯽魚、豬蹄、排骨燉在一起，使下奶的效果更加的棒。

吃花生有什麼注意的呢

食用生花生時應細細咀嚼。這是因爲生花生不容易消化，且最容易感染黃麴黴菌，因此必須細嚼。因爲細嚼不但有利於食物的消化，且唾液裏所含的酶還能破壞黃麴黴菌所產生的黃麴黴毒素;若不細細咀嚼，既容易引起消化不良，還容易使黃麴黴菌在體內蓄積，誘發癌症。

什麼人不能吃花生呢

1、有慢性胃炎的人：剛纔說了，花生不見得養胃，得分時候，對於有胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎的人來說，花生就不是養胃的存在了。這些人本身胃腸就脆弱，花生不容易消化更會加重病情。

2、高尿酸血癥患者：尤其是痛風的急性發作期，要避免吃生花生。理由很簡單，花生屬於中等嘌呤食物，嘌呤含量約爲95.3（牛肉約爲83.7）。另外，高脂肪的食物會減少身體尿酸的排出，而花生的脂肪含量約含45%！當然了，過了急性發作期進入緩解期還是可以適量吃點的。

3、膽囊切除患者：還是因爲花生脂肪含量的問題，身體的膽囊分泌膽汁幫助脂肪的消化吸收，但是膽囊切除患者，因爲膽汁無法儲存，勢必影響花生中脂肪的消化。