花生米的營養價值有什麼呢 吃花生米有什麼好處呢

大家應該都吃過花生米吧但是你瞭解花生米嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟花生米的營養價值有什麼呢，以及吃花生米有什麼好處呢？跟着小編我們一起來學習吧。

花生米的營養價值有什麼呢

花生米不含膽固醇和反式脂肪酸，富含微量營養素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，是乳、肉食物的優秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養與健康狀況具有重要作用。

吃花生米有什麼好處呢

1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。

2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口後，食花生油2～4湯勺，連服1周。

3、治產後缺奶。花生米60克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。

4、治久咳。花生米、大棗、蜂蜜各30克，水煎後飲湯，食花生米和棗，每日2次。

吃花生米有什麼注意的呢

1.膽囊切除者禁食：花生米中高含量的脂肪是需要膽囊裏存儲的膽汁來幫助消化的，膽囊切除者已經失去膽汁存儲功能，食用花生會引起消化不良的症狀。

2.高血脂症患者禁食：花生米中含有豐富的脂肪，高血脂症患者本來血脂就高，食用花生後會迅速進一步升高血脂而引起高血壓或冠心病等症。

3.脾胃虛弱者少吃：花生米中含有豐富的油脂成分，孕婦、小孩、腸炎患者和消化不良者等脾胃虛弱者要儘量少吃，以免引起腹脹腹瀉等症。

4.瘀腫發炎者少吃：花生米容易引起發炎而且其中還含有一種能促進血液凝固的物質，跌打瘀腫或者傷口發炎的患者要少吃，否則容易因爲血液凝固不散加重瘀腫或發炎的症狀。

5.不宜生吃：由於花生在地裏生長，可能受到病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素的污染，生吃會把病菌、寄生蟲卵和黃麴黴素等有害物質吃進體內，嚴重危害健康。同時，花生米中含有大量脂肪，食用生的花生米可能引起腹痛腹瀉等消化不良的症狀。

花生米吃多了有什麼壞處呢

1、因爲花生脂肪和蛋白質含量非常高，有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。

2、對於有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。

3、皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。

4、由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。