車仔麪的做法 車仔麪怎麼做好吃

車仔麪是香港地區的一道特色美食，現在內地也有很多賣這款面，其實它的做法有很多種，下面小編爲大家介紹一款芝士焗車仔麪的做法。

車仔麪的做法 

1.準備材料。

2.水燒開，加入蔥頭，加點油。

3.把面放入煮。

4.煮開就可以了。

5.把面撈起來放入碗裏。

6.把XO醬放入熱水中燙一下，這樣醬就化開。

7.把醬倒在面上，撒上蔥花，拌勻來吃就可以了。

車仔麪怎麼做好吃

配料：火腿，車仔麪，午餐肉，西蘭花，芝士等

1、在做車仔麪之前要先將食材都備齊了，所需的食材主要就是配料中提到的，很容易就可以買齊了。這樣做面的時候可以節約時間，車仔麪需要提前準備好，鍋裏倒入適量的水，等到水煮開之後將車仔麪倒進去，大概煮兩分鐘就可以撈出來了。

2、這道面還需要一些蔬菜，西蘭花要準備少許，直接將西蘭花切成小朵。切好的花菜也要洗乾淨。

3、洗淨之後的花菜還需要焯水。鍋里加適量的水，等到水煮開之後直接將西蘭花放進去焯水，焯水之後的西蘭花也差不多快熟了。

4、午餐肉準備適量，超市一般就可以買到。將準備好的午餐肉和火腿肉切成丁，儘量是切的小一點，這樣吃起來的口感更加細膩。

拿一個大一點的碗，將煮好之後的車仔麪放在大碗裏面，再將切好的午餐肉和火頭丁都放進去，同時將車仔麪的料包也倒進去，全部加在一起之後攪拌均勻，這樣就可以更加入味了。

6、將攪拌好的車仔麪和午餐肉以及火腿丁一起加在烤盤裏面，最上面一層是將焯水後的西蘭花放上去，儘量是鋪的均勻一點。

7、等到西蘭花放好之後，最後是將準備好的芝士放上去，不用撒太多，但是要均勻一點。烤箱需要提前預熱，接下來就是烤面的時間了，這個過程還是挺省事的。等到車仔麪烤好之後，光看着就會覺得十分有食慾，吃起來的口感就更加不用說了，食材很豐富所以味道特別的足。

烹飪小貼士

1、西蘭花切成小朵，洗乾淨之後還需要焯水，但是焯水的時間不用太久，不然就太爛糊了，這樣西蘭花的口感也會下降。

2、最後的芝士不要撒太多，但是要儘量撒的均勻一點，這樣烤好之後也更加好吃。

3、烤箱的使用方法也是特別重要，必須要提前學會，畢竟不是所有烤箱都一樣使用。不同型號和品牌的烤箱使用方法也有區別，這樣才能烤的更加好吃。

車仔麪醬料怎麼做

車仔麪的醬料怎麼做這個很簡單，我們鍋中放入少量的油，加入適量的辣椒油，然後放入兩勺豆瓣醬，甜麪醬，食用鹽，醬油，生抽混合，炒香炒熟了之後就可以了，我們的醬料就做好了，是非常容易學的。