車釐子外面打蠟嗎？車釐子上面的蠟怎麼洗？

很多水果外面都有打蠟，打蠟的水果看上去比較光滑美麗。車釐子外表比較光滑，那麼，車釐子外面打蠟嗎？車釐子上面的蠟怎麼洗？

車釐子外面打蠟嗎

車釐子表皮厚實光滑，看上去很亮，象是打蠟了。正因爲它的表皮緊密結，水份不容易揮發，自然的保鮮效果還好，是不用打蠟的，打蠟的過程，反而會傷害它的果肉，容易變軟破損變爛。

車釐子打蠟能吃嗎

這些果實表皮是比較有光澤，但不代表就有油脂，一般是自然果實發育自然形成的，果面比較光潔而已，而不是通過打蠟等弄上去的，如同鋼琴烤漆工藝物品的表面也很光潔，看起來很亮，但表面沒什麼東西。可以正常食用，不會對人體有什麼危害。有些果實表面是會形成一些果粉、果蠟等天然成份，如成熟李子表面的白色粉狀物，可以擦掉的，也是自然形成的。蘋果表面自然情況下也會有自己分泌的果蠟，天然的果蠟對人體是無害的，當然也有打蠟的，打蠟按規範用的也應該是食品蠟，不排除不法份子用工業蠟。

車釐子上面的蠟怎麼洗

清洗時，先用清水依次沖洗，有條件的話最好配合乾淨軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘，最後再衝洗乾淨即可食用。

洗乾淨的車釐子也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車釐子表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。中國吃網還提醒，洗車釐子時，千萬注意不要把車釐子蒂摘掉，去蒂的車釐子若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。

另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車釐子，這些物質很難清洗乾淨，容易殘留在果實中，造成二次污染。