杏鮑菇和什麼菜一起炒好吃 杏鮑菇和什麼菜搭配好吃

在炒杏鮑菇的時候，我們一般是選擇和肉類炒在一起，像常見的豬肉、臘腸等，和杏鮑菇一起炒都特別的好吃，而且也不會影響到杏鮑菇的營養價值。

杏鮑菇和什麼菜一起炒好吃

1、杏鮑菇與豬肉、雞肉等肉類一起食用,營養豐富,具有增強體質、提高免疫力的作用。

2、用杏鮑菇和豆苗一起煮湯,豆苗翠綠清脆,杏鮑菇增味襯色，色味俱佳。

杏鮑菇炒肉的做法

材料：杏鮑菇、青椒、瘦肉。

做法：

1、瘦肉用料酒、醬油、鹽醃製20分鐘;青椒切絲，杏鮑菇切絲。

2、鍋燒熱放油，將肉倒進鍋炒。

3、炒至變色後裝起備用。

4、用餘油繼續炒杏鮑菇。

5、放醬油、鮮貝露翻炒幾分鐘。

6、將青椒放入一起翻炒數下。

7、放入肉絲炒勻即可。

杏鮑菇的營養價值

1、杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。

2、杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人羣和亞健康人羣的理想營養品。

3、杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。

杏鮑菇怎麼保存

杏鮑菇剛買回來的時候，如果不馬上吃，外包裝就不要胡亂去拆，這個時候可以直接把杏鮑菇放進冰箱裏最下面的那個抽屜裏，上面不要放置重物，這樣就能夠很好的儲存杏鮑菇。但是包裝袋裏如果有水蒸氣的話，那就要換掉，不要用原包裝包起來。因爲繼續用附着水蒸氣的外包裝會造成內容物快速的腐爛。倘若杏鮑菇是已經吃了一部分的話，剩下的可以用保鮮膜包裹，再放進冰箱的最下面的那個抽屜裏冷藏;上面一樣不要放置重物。在這裏說明一下，因爲菇類的食材是很脆弱的，所以最好是不要在它上面放置任何重物。