包菜可以和香菇一起吃嗎?包菜能和香菇同吃嗎?

香菇具有豐富的營養價值，夏天吃香菇除了補充人體所需能量，還能有效防止中暑。那麼包菜可以和香菇一起吃嗎?包菜能和香菇同吃嗎?

包菜可以和香菇一起吃嗎

營養醫師介紹包菜是可以和香菇一起吃的，吃包菜前一定要注意清洗。用清水沖洗至少3—6遍，然後泡入淡鹽水中再衝洗一遍。

香菇手撕包菜的做法

主料：包菜250g香菇5朵

輔料：油鹽料酒蔥薑蒜辣椒

步驟：

1、包菜洗淨，去粗莖，撕成片

2、香菇泡好，洗淨，切條

3、鍋裏油熱，放下姜，蒜，辣椒爆香

4、下香菇煸炒

5、加點水悶幾分鐘

6、放下包菜快炒

7、加鹽，料酒快炒

8、待包菜發蔫，加蔥花煸勻即可

小貼士

1.炒青菜時，加點料酒能保持青菜的葉綠素，讓其鮮翠誘人。

2.辣椒的量根據自己喜歡的放。

3.手撕包菜關鍵的一點是要撕去粗莖。

香菇的營養功效

1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體後，會產生具有抗癌作用的干擾素。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等。