桑葚吃多了會中毒嗎 桑葚能不能多吃

桑葚是桑樹結的果子，那麼桑葚能不能多吃呢，桑葚吃多了會不會中毒呢，桑葚泡酒又有什麼樣的功效呢，今天就一起來看看吧！

桑葚吃多了會中毒嗎

桑葚吃多了不會中毒。 桑葚性寒，味甘、酸，入心、肝、腎經，無毒無刺激，因此食用過多也不會出現中毒的情況，但是桑葚中含有一些會和其他營養成分發生反應的成分，因此食用過多可能會出現身體不適的情況，並不是因爲中毒哦！

中藥桑葚如何鑑別

因生長環境特殊，桑葚具有天然、無任何污染的特點，所以桑椹又被稱爲“民間聖果”。中藥桑葚一般可以在各大藥房買到，是桑葚鮮果的乾燥品，與鮮果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚來以假充正，大家一定要懂得分辨真假纔是！中藥桑葚如何鑑別呢？一起來看看！

中藥桑葚是桑葚的乾果，乾燥果穗呈長圓形，長1～2釐米，直徑6～10毫米。基部具柄，長1～1.5釐米。表面紫紅色或紫黑色。果穗由30～60個瘦果聚合而成；瘦果卵圓形，稍扁，長2～5毫米，外具膜質苞片4枚。

一般，藥店都可以買到黑桑葚、白桑葚這兩種桑葚藥劑。黑桑葚味道微甜，個體幾乎完整、輕微粘手，和成熟新鮮桑葚味道有很大差別；白色桑葚很酸，帶赤色、很碎、很乾。入藥一般黑桑葚效果好。只要個頭飽滿，乾爽，顏色深黑就是好的，碎的就不要了。全國大部分地區均產桑葚，江蘇、浙江、湖南、四川、河北等地爲主要桑葚的主要產地，品質較好。

黑桑葚的適宜人羣

食用桑葚雖然有諸多的益處，但並非人人皆宜。因桑葚性寒，故凡脾胃虛寒、大便稀者不宜多食。近年來有小兒進食較大量桑葚引起出血性腸炎的報道，也有食用桑葚後導致過敏反應的報道。因此，如果食用黑桑葚出現腹瀉及面目紅赤，耳內、鼻腔內、上眼瞼內、咽喉部出現腫脹瘙癢等過敏反應時，應及時就醫。黑桑葚的適宜人羣有哪些呢？讓我們一起來看看！

1、患有風溼病、神經疼痛、筋骨疼痛的朋友適宜食用。桑葚能夠減少關節炎、風溼疼痛等各種病症的發生。

2、經常感到頭暈目眩、耳鳴心悸，或煩躁失眠的朋友，建議多食用桑葚幹，能夠滋補心、肝、腎、血，減少失眠、心慌的症狀。

3、桑葚能輔助治療女性閉經、月經不調所出現的各種問題，有這些問題困擾的朋友不妨多吃。

4、身體虛弱、氣血虛虧的中老年使用桑葚能減緩口乾舌燥、咳嗽多汗、痰黏稠黃等問題。

5、糖尿病、肺胃燥熱的人羣也可以適當食用，能起到止咳化痰、清肺熱，降胃火等作用。

6、水腫型肥胖的朋友可以適量食用桑葚幹幫助去除水腫，促進排便，輕鬆減肥。

桑葚子的選購方法

因爲生長環境特殊，一般優質的桑葚具有天然、無任何污染的特點。但是市面上有一些不良商家用染色的黑桑葚來以假充正，這些劣質品對健康有害無利，大家一定要懂得分辨。如果不懂選購，也有可能會買到很多已經爛掉的桑葚果實。下面，有興趣的朋友不妨學習一下桑葚子的選購方法！

桑葚嫩時色青味酸，老熟時色紫黑，多汁味甜，果汁有較強的粘着力。好的桑葚顆粒飽滿、厚實，沒有出水，外表堅挺。快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤誘人，但依然很酸；成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。未成熟桑葚是不能吃的。

如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而裏面比較生，也就是“表裏不一”，那麼就可能是經過染色的。桑葚以酸甜適口，黑中透亮，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者爲佳。由於桑葚表皮很薄，應輕拿輕放。買來後可用清水浸泡一會兒，即可直接食用，清洗過度容易損壞果實。