狗肉不能和什麼一起吃？狗肉和什麼相剋？

雖然很多愛狗人士抗議吃狗肉，但是仍然抵擋不了人們對狗肉的喜愛。尤其是每年的冬季，更是吃狗肉的旺季。但是狗肉雖然好吃，也要注意不要混搭食用，以免相剋。那麼，狗肉不能和什麼一起吃呢？

狗肉不能和什麼一起吃

1、與綠豆相剋，同食可脹破肚皮。2、與大蒜相剋，同食助火。3、與茶相剋：產生便祕。4、與姜相剋，同食會腹痛。5、與泥鰍相剋，陰虛火盛者忌食。6、與鯉魚相剋，會產生對人不利的物質。7、與硃砂相剋，同食會上火。8、與蔥相剋，助火。9、與黃鱔相剋，會引起中毒。10、葵菜、赤小豆、鹹菜不宜與狗肉同食。

狗肉的做法

砂鍋燜狗肉

配料：狗後腿肉500g，碧池（田螺香）loog，白糖log，白酒log，陳皮log，沙姜log，八角6g，草果log，花椒粒2g，精鹽20g，植物油120g，豉油20g，上湯150g。

狗肉的製作方法：

l、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控幹水分，將碧池洗淨，摘取嫩尖。

2、炒鍋上火，注入植物油，燒至七成熱，下草果、八角、花椒、白糖、鹽、陳皮、沙姜、豉油，下狗肉煸炒20分鐘，注入上湯，燒開後倒人砂鍋。

3、將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷即可。

注意：

1、狗肉用清水拔去血污，然後漂洗乾淨，熟後羶味大減，肉香四溢。

2、砂鍋燜狗肉，大火燒開，小火慢燉，以狗肉酥爛爲度。

3、碧池（田螺香）後下，一燙即可，若經煮沸，香味盡失。

附片燉狗肉

配料：熟附片6g，生薑loog，狗肉150g，調料適量。

製作方法：

先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開後，放人熟附片及煨薑片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。

作用：溫中祛寒，用於瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧血等虛寒之症。

適用人羣

一般人皆可食用；老年人更佳。

1、適於腰膝冷痛、小便清長、小便頻數、浮腫、耳聾、陽痿、脘腹脹滿、腹部冷痛者食用；

2、凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和陰虛火旺等非虛寒性疾病的人均不宜食用；腦血管病、心臟病、高血壓病、中風後遺症患者不宜食用；大病初癒的人也不宜食用。