狗肉可以和白蘿蔔一起吃嗎?一起吃好嗎

蘿蔔最適合和狗一起燉着吃,那麼狗肉和白蘿蔔是否可以一起吃呢?兩者一起吃好嗎?下面我們老一起介紹下吧!

狗肉可以和白蘿蔔一起吃嗎

狗肉和白蘿蔔可以同吃.

狗肉燉白蘿蔔以狗肉和白蘿蔔爲主料的一道冬季滋補菜餚,這款菜餚具有暖腰膝,補中益氣、補腎助陽.對腰膝痠軟、遺尿、尿頻、脾胃虛寒、脘腹冷痛脹滿、食慾不振均有療效.

在中國某些地區,狗肉又叫"香肉"或"地羊".在粵語地區也叫"三六香肉",因爲三加六等於九,"九"和"狗"在粵語中同音.狗肉不僅蛋白質含量高,且蛋白質質量極佳,尤以球蛋白比例大,對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用.食用狗肉可增強人的體魄,提高消化能力,促進血液循環,改善性功能.狗肉還可用於老年人的虛弱症,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等.冬天常吃,亦可使老年人增強抗寒能力.

白蘿蔔燉狗肉

1、將狗肉洗淨,切成塊.

2、把生薑切成片,待用.

3、把白蘿蔔洗淨切成塊,待用.

4、將菜油放在炒時裏燒至9成熟,放入生薑片,把切成塊的狗肉到入鍋裏,放鹽均勻炒,要炒到入味.

5、準備高壓鍋加入適量的水,把剛纔炒入味的狗肉放在高壓鍋裏,把切好塊的蘿蔔一起放在高壓鍋裏,蓋好蓋,開大火,燒開上氣.

6、上氣後把大火改成小慢火煮15分鐘左右,關火.

7、待高壓鍋的氣都散發掉,涼後,截蓋,裏面的狗肉熟了.

8、 就這樣白蘿蔔燉狗肉就好了.

狗肉的最佳搭配食物1、胡蘿蔔

胡蘿蔔含有豐富的營養成分,而狗肉味甘、鹹、酸,性溫,具有重要的醫療作用,不但宜脾,而且壯陽,滋補力較強.據《本草綱目》載:狗肉有"安五臟,輕身益氣,益腎補胃,暖腰膝,壯力氣,補五勞七傷,補血脈"等功效.《普濟方》中說狗肉對"久病大虛者,服之輕身,益氣力".因此,胡蘿蔔與狗肉相配,則能補脾胃,益腎助陽.特別適宜於胃寒喜暖、消化不良、腎虛陽痿等病人食用.

不能和狗肉一起吃的食物大盤點

2、黑豆和茯苓

狗肉安五臟,暖腰膝,益腎壯陽.《醫林纂要》中說:"補肺氣,固腎氣,壯營衛,強腰膝."黑豆性味甘、平,滋補腎氣,療耳聾耳鳴;茯苓健脾滲溼,寧心安神.諸味相合,共奏益髓壯陽、氣血雙補之功效.不僅療腎虛耳聾有佳效,而且是老年保健之美餚.

3、芝麻

芝麻功用歷代評價很高.《神農本草經》謂之"補五內,益氣力,長肌肉,填髓腦".《名醫別錄》謂之"堅筋骨,明耳目,耐飢渴,延年".合以安五臟、暖腰膝、壯腎陽、補胃氣的狗肉,共具補益五臟、填精壯腎之功效.對五臟虛損、陽痿遺精、缺鐵性貧血有一定療效.