沙果可以釀酒嗎?沙果釀酒步驟方法介紹

沙果相信大家都應該吃過吧,和蘋果很相似,那麼問題來了,沙果是否可以釀酒呢?沙果釀酒的話有什麼方法呢?下面我們來介紹下吧!

沙果可以釀酒嗎

可以釀酒,具體的步驟是

1、沙果洗淨、晾乾,沙果上沉澱的白色糖分不需洗掉.

2、沙果切成小塊、放入攪拌機攪拌成泥,因爲沙果本身水分少,在打泥之前要添點水.至於爲什麼是礦泉水,我想大概沒人想喝發酵了兩個月的自來水吧!

3、淘寶上買的自家做的酒麴、一顆、碾碎.

4、一層沙果泥一層糖的倒入容器內,再均勻的撒上酒麴.檸檬據說有抗氧化的功能,於是也加了一顆.

5、保鮮膜包好,不要包太緊,要留出沙果發酵脹氣的空間.等兩個月,再過濾.

小貼士

沙果這裏寫的十五斤是去掉核的重量,中午做了一半去上班,晚上回來就已經有分層的跡象了.

沙果的功效1、生津止渴

沙果中的有機酸、維生素含量非常豐富,食之有生津止渴,消食除煩和化積滯的作用.

2.澀精止痢

沙果味酸澀而收斂,具有良好的澀精、上瀉痢的作用,是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品.

3.驅蟲

沙果根水煎服具有驅蟲、殺蟲的作用,可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病.

4.明目

沙果的葉鮮用或曬乾用,皆具有瀉火明目,殺蟲解毒的作用.可治療眼目青盲、翳膜遮眼及小兒疥瘡.

沙果怎麼吃好1.沙果湯

沙果(半熟者)10枚.將沙果洗淨後切片,放入鍋中,加水1000毫升,煮取50O毫升.每次服1碗,l日2次,連果帶湯,空腹時服下.此湯具有和胃化滯,止瀉痢的功效.適用於腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉.

2.沙果汁

沙果3枚.將沙果洗淨後,去核搗爛,絞取其汁.每日2次,每次10毫升.此汁具有化積滯,止瀉痢的功效.適用於小兒瀉痢之病症.

3.沙果芡實湯

新鮮沙果50克,芡實30克.將沙果先淨切開,加入芡實,再加水3碗,共煎煮成湯1碗,分2次1日服完.此湯具有澀精止遺的功效,適用於男子遺精滑世之病症.

4.醋和沙果米

沙果5枚,白醋50克.將沙果洗淨切十晾曬,烤乾後研爲細米,加入白醋調勻即成.每服1匙,1日2次.此方具有行氣止痛,化痰散結的功效,適用於小兒瘰病及羸瘦等病症.