三文魚寶寶輔食做法

嬰兒輔食開始成爲重要的一部分，補充營養三文魚是一種營養十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素和礦物質，

三文魚寶寶輔食做法1

三文魚米糊

材料：三文魚、精鹽、白糖。

1、將收拾乾淨的三文魚放入開水中，煮後剝去三文魚皮。

2、將三文魚骨刺去除，魚肉用料理機處理成泥。

3、將三文魚肉放入鍋內，蒸制三文魚肉軟爛。

4、將米糊調好加入適量的`三文魚肉泥，攪拌均勻之後可以給寶寶食用了。

三文魚蒸雞蛋

材料：三文魚、香菇、鮮蝦、蛋黃適量。

1、香菇、三文魚、鮮蝦、蛋黃等所有材料用料理機打碎。

2、然後放小碗裏面上鍋蒸，蒸熟之後就可以給寶寶吃了。

西紅柿三文魚湯

材料：三文魚、西紅柿、精鹽適量。

1、將三文魚放入開水中煮熟，西紅柿開水燙一下，剝去皮，切成碎末。

2、將高湯倒入鍋內，加入三文魚肉煮，煮熟後。

3、加入切碎的西紅柿、精鹽，再用小火煮至糊狀。

三文魚肉鬆粥

材料：三文魚肉、大米50克、菠菜、精鹽、清水適量。

1、將大米淘洗乾淨，放入鍋內，倒入清水用旺火煮開。

2、改微火熬至粘稠，將菠菜洗淨，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內。

3、再加入三文魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。

三文魚黃瓜粥

材料：三文魚、小米、黃瓜、食鹽適量。

1、先將小米洗淨，放在鍋裏熬小米粥。

2、將三文魚放在料理機裏面，打成泥。

3、黃瓜一小段，切成碎碎的。

4、粥爛熟之後放入三文魚和黃瓜，繼續熬。

5、三文魚、黃瓜成熟變爛之後，放一點點鹽就可以給寶寶食用了。

蒸三文魚

材料：三文魚、西紅柿、油菜心、米醋、鹽、糖適量。

1、把三文魚洗乾淨後改刀切成小薄片，加食鹽、米醋等入味醃製待用。

2、取3至4顆油菜心，洗淨開水燙好後剁碎。

3、取西紅柿一個，開水燙後去皮，剁成小碎塊。

4、用把剁碎的西紅柿打底，將醃好的三文魚放在西紅柿上。

5、加水，水以沒過三文魚爲界，入鍋蒸十分鐘

6、再將剁好的油菜放在三文魚上，蒸五分鐘之後就可以食用了。

三文魚炒雞蛋

材料：三文魚、雞蛋、食鹽、胡椒粉、食用油、香蔥適量。

1、雞蛋打成蛋液，放半茶匙鹽和一點胡椒粉。

2、鍋放油，油熱後加入蛋液，炒熟取出。

3、鍋內放少許油，油熱後放入三文魚塊，加少許鹽。

4、然後加入炒好的雞蛋，翻均，加幾粒蔥花就可上碟。

三文魚蔬菜小丸子

材料：三文魚、洋蔥、白菜、澱粉、食鹽適量。

1、洋蔥切成小丁，白菜切絲，三文魚剁碎。

2、加入少許鹽和澱粉攪拌均勻。

3、將蔬菜魚肉末搓成小粒丸子狀。

4、待鍋中燒開後放入小丸子蒸約3分鐘。

5、丸子變色即可熄火，最後盛出喂與寶寶即可。

三文魚寶寶輔食做法2

三文魚寶寶輔食的做法

一、三文魚的選擇

購買三文魚時一定要選擇優質的魚。在買魚的時候可以從以下幾個方面進行注意：

1、選擇新鮮的三文魚

新鮮的三文魚體色鮮豔、無異味，並有一定彈性。可以通過將手指輕輕按壓三文魚的肉體，看是否有回彈來判斷其新鮮程度。

2、選擇肉質細嫩的三文魚

優質三文魚肉質細嫩，並且能夠輕易地用手切割。肉的色澤呈現出淡紅色或桃紅色。

3、選擇脂肪量適中的三文魚

過於肥厚的三文魚雖然口感好，但是脂肪含量高。家長在選擇三文魚時應該選取適度的脂肪含量，才能營養均衡。

4、選擇有質量保證的三文魚

購買時應注意選擇有生產保障、有信譽的品牌或渠道，保障寶寶食品安全。

二、三文魚寶寶輔食的製作

製作三文魚寶寶輔食需要注意以下幾個小細節：

1、選擇合適的加工方式

將三文魚攪碎或者切小塊，在沸水中或者蒸鍋中蒸熟，這兩種方式更能保持營養，同時更容易消化。

2、掌握好適量的三文魚

三文魚中的Pufa (長鏈多不飽和脂肪酸) 有助於嬰幼兒認知發育，家長應該根據嬰幼兒的年齡段和營養需求把握好三文魚的投入量。1到2勺即可。

3、適當搭配其他食材

在製作三文魚寶寶輔食時，可以加入適量的蔬菜或米飯，這樣既能保持口感濃郁又能豐富寶寶的.營養。

4、掌握好烹飪時間

一般情況下，將三文魚用沸水煮10-15分鐘左右即可。在蒸鍋中蒸熟，時間視加工魚量而定，一般是20分鐘左右。

5、適當添加一些調料

調料已經成爲了寶寶輔食中不可或缺的部分，可以適量添加一些鮮香的調料來提升食品的口感和香味。

三、如何存儲三文魚寶寶輔食

1、首先要完全冷卻

製作好的三文魚寶寶輔食應該單獨放在小碗中，待完全冷卻後再進行存儲。如果輔食存儲不徹底，對於嬰幼兒來說，會存在潛在的食品安全風險。

2、選用適當的存儲容器

可以將其裝在乾燥、且無菌的玻璃罐或者塑料盒中。千萬不要直接用鐵製品或者鋁製品盛放三文魚輔食，因爲鐵製品或者鋁製品會反應產生鐵、鋁離子影響食品的安全性。

3、要放置在適宜的環境下

三文魚寶寶輔食存儲過程中，一定要避免陽光直接照射、避免高溫環境，需要存儲在溫度較低、通風乾燥的地方。

以上是關於三文魚寶寶輔食的做法及存儲方法的詳細介紹。三文魚是一種營養豐富、美味可口的食材，適合作爲寶寶的輔食食品。但是在製作過程中，家長需注意合理的投入量、加工方式以及輔食存儲方法，同時關注寶寶的反應和需求，細心呵護寶寶的健康。

三文魚寶寶輔食做法3

給寶寶輔食的三文魚做法

給寶寶選用的三文魚可以到大型超市購買新鮮的挪威三文魚，買一小塊回來，一次用不完剩下的可放入冰箱的冷凍室。先將三文魚切成1cm的小塊，不要太厚，切之前最好洗一下。

然後將切好的三文魚放入碗中加入幾滴黃酒，不要太多，一兩滴即可，攪拌均均勻。黃酒的作用是除去醒味的。一般做魚的時候，常用黃酒來除醒的。黃酒到超市可以買到，家裏實在是沒黃酒的，也可用料酒替代。

在加好黃酒的三文魚塊里加入適量的`蔥花，蔥花切碎一些，再加入少量的鹽，因爲孩子小，消化能力弱，鹽一定要少放，不然吃多鹽會損傷腎，再加上海魚本身含鹽，所以鹽不能多了，之後加入1ml橄欖油，幾滴兒童醬油。

加好以上的調料後，用勺子在魚中沿着一個方向攪勻，使得魚肉均勻入味。這一步做不好，就會有的魚塊鹹，有的魚塊很淡不入味，所以你不要着急，一定要攪勻了啊。

魚追備好了後取出蒸鍋，在蒸鍋內放入涼水，放入竈臺不用等水開，之後將剛纔攪拌好的三文魚塊放入蒸鍋上30分鐘即可。注意蒸的時間不要太長，以免損失魚裏的營養價值。熟了後，將魚及時取出，一次喂寶寶一小塊。媽媽可以試試看，寶寶會很愛吃。

寶寶吃三文魚的好處

補充營養三文魚是一種營養十分豐富的食物，含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素和礦物質，寶寶食用可以補充營養。保護眼睛三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，是眼球的組成成分，還能抗擊視網膜上的自由基，具有防止視網膜黃斑的作用，因此寶寶食用三文魚可以保護眼睛。

促進大腦發育三文魚中的不能飽和脂肪酸可以直接被吸收，不會加重腸胃的負擔，並且還能直接突破血腦屏障，促進大腦細胞的發育和活性，有健腦益智的作用。促進身體發育三文魚中含有豐富的鈣元素、鎂元素、磷元素等成分，還含有較多的蛋白質，因此食用之後可以促進寶寶骨骼和肌肉的合成，有促進身體發育的作用。