秋葵怎麼保存時間長?秋葵保存方法

秋葵肯定都不陌生吧,很美味的蔬菜,家裏也經常可以吃到!那麼問題來了,秋葵怎麼保存時間長呢?秋葵油哪些保存的方法呢?下面我們來介紹下吧!

秋葵怎麼保存時間長

秋葵在較高的溫度下,由於呼吸作用相當快速,使組織快速老化、黃化及腐敗.最好儲存於7℃~10℃的環境中,約有10天的儲存期.不可淨碎冰直接撒在果實上面,否則會產生水傷斑點.買來秋葵後要防止擦傷,否則擦傷後數小時即變黑.最適儲存溫度:7℃-10℃.在7℃-10℃之間能儲存10天.秋葵在較高溫度下會因爲呼吸作用加快而使組織迅速老化,黃化和腐敗.7℃以下會發生冷害,即表面出變色、斑點及腐敗.若將碎冰直接撒在秋葵上2、3天內就會產生水傷斑點.最適合的保存方式:單獨包裝.因爲秋葵極易受到擦傷,擦傷後很快就會變黑,所以不論是在挑選還是儲存時,都要單個取放,不要擠壓.放冰箱前最好用保鮮袋裝好,並儘量讓它們平排躺置.

秋葵食譜推薦鹹肉片炒秋葵

材料:秋葵,辣椒,鹹肉片,蒜

做法:

1 、秋葵和辣椒切成片,將鹹肉片切成幾段;

2 、先爆下鹹肉片,盛起;

3 、另起鍋加蒜茸,半焦時倒入秋葵和辣椒,翻炒一小會,點入精鹽,蔥勻;

4 、再倒入鹹肉片,兜勻,可上鍋.

蒜味秋葵

材料:秋葵120克,蒜頭4顆,辣椒1/2枝,糖1/2小匙,香油1小匙,醬油2大匙

做法:

1 、秋葵洗淨,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝乾去蒂,擺盤備用;

2 、蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調味料拌勻成淋醬;

3 、將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可.

吃秋葵的好處有哪些

女人吃秋葵的好處:

秋葵有助消化,護腸胃:黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益於助消化,益腸胃;降血脂:黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病;耐缺氧:可提高耐缺氧能力;

保護肝臟:黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便祕;防腸癌:黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌;補鈣:黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50-60%,高於牛奶1倍,故是理想的鈣源;減肥:黃秋葵爲低能量食物,是很好的減肥食物; 延緩衰老:黃酮含量爲2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病;

男人吃秋葵的好處:

補腎蔬菜王——黃秋葵,營養價值很高.秋葵以嫩莢爲食,肉質鮮嫩,含有豐富的蛋白質、維生素、鈣等.補腎蔬菜經常食用能幫助消化,保護腸胃、肝臟和皮膚,並能增強腎功能.