秋刀魚放冰箱可以保存多久 新鮮秋刀魚怎麼保存

秋刀魚平時在一些日料中是很常見的，應該有很多人都吃過，它是一種營養價值很高的魚類，那麼新鮮的秋刀魚放冰箱裏面能保存多久呢？

秋刀魚放冰箱可以保存多久

秋刀魚買回家後如果不馬上食用，就要用保鮮膜包好放在冰箱冷藏室裏，儘快的把它吃掉。如果是冷藏的話也就一兩天的保鮮期，如果放在冷凍室裏的話可以保存三個月甚至是更長的時間，但是口感一定會大打折扣了，所以說還是吃新鮮的比較好。

新鮮秋刀魚怎麼保存

最簡便最有效的貯藏秋刀魚方式是冷凍。

凍藏溫度越低對秋刀魚的品質保持越有利，-20°C凍藏條件下僅能貯藏180d，-30°C是秋刀魚凍藏的適宜溫度。

秋刀魚怎麼烤好吃

食材準備：秋刀魚、小茴香、鹽、油、檸檬

製作步驟：

1、將秋刀魚洗淨後，用廚房紙巾吸乾表面水份;

2、用刀在秋刀魚身上劃幾刀。注意，這裏的要點是重重地劃，不是輕輕地劃哦，另外背上的切刀要深入骨，腹上不要切到;

3、在魚身上均勻地撒上細鹽;

4、塞一支茴香到魚肚子裏，魚身下和身上也鋪一點茴香;

5、用刷子給魚刷上一點清油，再把魚放進預熱好的烤箱;

6、用200度的火將魚烤個15分鐘後，取出魚，翻個身，繼續烤完;

7、將烤好後的魚擺盤，擠上檸檬汁即可。

吃秋刀魚有什麼好處

1、促進腦部發育

秋刀魚中雖然含有微量毒素，但平時適量食用對人類身體有益而無害，特別是秋刀魚中含有豐富的DNA，這種物質是人類大腦和中樞神經發育時必需的營養成分，在食用秋刀魚以後，能有效促進腦部發育，能提高智力，也能預防記憶力減退。

2、增強體質延緩衰老

平時人們適量吃秋刀魚，還可以吸收豐富的蛋白質，它能促進人體細胞再生與代謝，緩解人體虛弱，除此以外，秋刀魚中還含有豐富的微量元素硒和大量的維生素e，這些物質都是天然的抗氧化成分，它們能抑制人體內自由基的生成，也能延緩多種衰老症狀的發生。