西瓜和芹菜能一起吃嗎?西瓜和芹菜一起吃會怎麼樣

西瓜和芹菜一種是水果，一種是蔬菜，那麼這兩者能否一起吃呢？西瓜和芹菜一起吃的話會有什麼效果呢？下面讓我們來一起介紹下！

西瓜和芹菜能一起吃嗎

在酷熱的夏季，很多人都喜歡喝西瓜汁來解暑，當然也有部分人飲用芹菜汁來消暑，這兩種涼性食物可以一起吃嗎？科學的回答是可以的，這兩種食物是可以一起喝的，而且清熱解毒的效果更好，不過在飲食方面也有需要注意的地方

西瓜和芹菜一起吃會怎麼樣

西瓜汁和芹菜汁一同飲用味道獨特、風味迷人，而且對人體帶來的好處也很多，具有清熱解毒、利尿消腫、降血壓、降血脂、增強食慾、促進消化、潤腸通便、護膚美容等功效，適當食用還可以治療高血壓、高血脂、咳嗽、支氣管炎、失眠、神經衰弱、心神不寧、頭痛、小便不暢、水腫、便祕等不適病症，特別適合在炎熱的夏季食用。

芹菜須知

芹菜雖然可以爲人體帶來不少的好處，但是也有一些需要注意的地方。由於芹菜是涼性食物，因此不適合一次性吃太多，或長期食用，否則會對健康造成不利影響，導致體脂虛寒，而且脾胃虛寒、體脂虛弱的需謹慎食用。芹菜不可與雞肉、兔肉、甲魚等食物一同食用，會對健康造成不利的影響。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔等食物一同食用，否則會導致營養價值降低。

西瓜須知

西瓜爲夏季常見蔬果，食用時也有需要注意的地方。西瓜中含有大量的水分，在西瓜代謝的過程中會對腎臟帶來較大的負擔，因此腎功能不好的熱不宜吃太多的西瓜。西瓜有利尿的作用，尿頻患者需謹慎食用。西瓜爲寒性食物，不可一次性吃太多，否則很容易引起腹瀉症狀，而且對健康也會造成不利影響。

西瓜芹菜汁

原料：西瓜1只（約1500克），芹菜150克。

製法：將芹菜洗淨，放入冷開水中浸泡片刻，連根、葉、莖切碎，盛入碗中備用。將西瓜切開，取出瓜瓤，除去瓜子，與切碎的芹菜一同放入家用果汁機中快速攪打，取汁即成。

效用：清熱平肝，除煩降壓。主治各型高血壓病。

說明：早晚分服

瘦身柚子西瓜芹菜汁

材料:柚子半個，西瓜60克，芹菜50克，蜂蜜、檸檬汁各適量。

做法：

1、西瓜用勺子挖成小塊，柚子去皮，切成2釐米方塊，芹菜洗 淨切碎。

2、將以上材料加入豆漿機中，加純淨水至上下水位線之間，啓動豆漿機，榨汁後倒出，加入蜂蜜、檸檬汁調味。功效：排毒、減脂瘦身、清除體內垃圾。

芹菜禁忌

1、因爲芹菜有降血壓作用，所以血壓低的人在食用時要謹慎。

2、每餐最好30克，以便於吸收。炒、拌均可，還可以壓汁做成飲品。

3、日常生活當中有許多人在食用芹菜時常常把葉去掉，其實這是不科學的食

用方法和習慣。營養學家曾經對芹菜進行過13項營養成分的測試，發現芹菜葉的營養成分有10項指標超過了莖。芹菜葉子中所含的胡蘿蔔素是莖的88倍，維生素C含量是莖的13倍，維生素B1含量是莖的17倍，蛋白質是莖的11倍，鈣的含量是莖的2倍。此外，經有關研究試驗發現，芹菜的葉對癌症具有一定的抑制作用，其抑制率可達到75％。把芹菜葉炸汁後做成飲料，還能起到很好的興奮作用。由此可見，芹菜的葉要比莖的營養價值高許多，那種只吃莖不吃葉的不良習慣是應該改掉了。