西芹不能和什麼一起吃 西芹和什麼相剋
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西芹是蔬菜的的一種,屬於青菜類的品種之一,也是大家吃的較多的一種蔬菜。那麼,西芹不能和什麼一起吃?西芹和什麼相剋?
西芹不能和什麼一起吃
1、西芹不宜與胡蘿蔔同食,可能會破壞胡蘿蔔素;
2、西芹不宜與兔肉同食,二者同食可能會引起脫髮;
3、西芹不宜與雞肉同食,二者同食可能會降低免疫力,不利於身體健康;
4、西芹不能與甲魚同食,二者同食可能會引起中毒。
5、西芹可降血壓,所以如果是血壓偏低者,則不宜食用西芹。
西芹和什麼搭配好1、和瘦豬肉搭配。西芹和瘦豬肉搭配着吃的口感不錯,而且容易改善胃口,還可補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力。
2、和腐竹搭配。西芹和腐竹搭配着吃的口感不錯,而且可以有效地抗疲勞,減輕疲勞感,補充精力。
3、西芹可以榨成汁喝也可以做成熟菜來吃,雖然西芹的葉子味道比較苦澀,但是西芹的葉子的營養比莖根豐富,所以吃的時候不要拋棄了葉子哦,可以在榨芹汁或者做成熟菜的時候加一點糖或者骨頭湯,去其苦味,以更好地入食。
西芹怎麼做好吃製作食材
主料:西芹、豬瘦肉
輔料:姜、蒜、鹽、味精、料酒、生抽、澱粉、蛋清、食用油
製作流程
1、將豬瘦肉切成片,用鹽、料酒、澱粉、蛋清、生抽抓勻醃製。
2、西芹洗淨後切成段;蒜、姜剁成沫。
3、鍋內倒油燒熱,炒香蒜末、姜沫,然後倒入肉片翻炒。
4、待炒至肉片變色快熟時倒入西芹同炒片刻。
5、加鹽、味精調味炒勻即可出鍋。
製作竅門
切西芹的時候,最好是斜刀切塊,但不宜太薄。在炒肉時,喜歡的人可以稍放點醋調味。
醃製肉片的時候澱粉、蛋清都不能放的過多。
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