黑桑葚可以直接吃嗎?黑桑葚能直接吃嗎?

5月份黑桑葚已經成熟了，有些人迫不及待的想吃了，有時甚至忘記了要清洗。那麼黑桑葚可以直接吃嗎?黑桑葚能直接吃嗎?

黑桑葚可以直接吃嗎

黑桑葚可以直接吃，但是要洗乾淨。桑葚，如果實在鄉下是很常見的，小孩子也是經常在桑葚樹上摘下來就吃了，其實桑葚如果不清洗就吃得話危害還是蠻大的。剛摘下來的桑葚表面附着着灰塵、細菌還有殘留的農藥，不清洗直接食用的話可能會引起腹痛的情況。

黑桑葚的食用禁忌

1、黑桑葚鮮食爲補益上品，未成熟的則不能吃，對腸胃刺激較大，吃多了容易引起腹瀉、過敏等。

2、脾虛便湯者亦不宜多吃桑葚，否則會加重腹瀉的症狀。

3、桑葚性寒，女性月經期間要少吃，否則容易引起腹痛。

4、黑桑葚不宜多吃，過量食用後容易發生溶血性腸炎，對腸胃的危害是很大的，少年兒童就更加不宜多吃了。

黑桑葚怎麼吃

黑桑椹蜜膏：取新鮮熟透的黑桑葚適量，搗爛濾汁，在瓦鍋內煮至稍濃時加入適量白糖、蜂蜜，煮成膏狀，冷後裝瓶備用，每日2~3次，每次1~2湯匙，溫開水送服，可治療鬚髮早白。

黑桑葚蛋撻：將清洗乾淨的桑葚浸泡到水中，再把雞蛋打好加入鮮奶，蜂蜜，煉乳調味，放入鍋中適當加熱。取來蛋撻皮，在其中加入若干個泡好的桑葚再倒入蛋撻水。然後將裝好的蛋撻輕輕放入烤箱中，烤熟即可品嚐到美味的桑葚蛋撻。

桑葚粥：準備桑葚果實30克，香血糯米50克，冰糖適量。沙鍋內加水400～500毫升，將新鮮紫色桑葚去掉長柄，加香血糯米、冰糖，用小火慢熬，直至粥變得粘稠即可關火出鍋。

桑葚湯圓：將糯米粉搓成小麪糰，而且是越小越好，放入鍋中，加入煮熟，湯糰、湯水一起盛入碗中，調入桑葚粒和桑葚汁即可。