生蠔怎麼吃最有營養？生蠔怎麼吃能壯陽？

生蠔的吃法有很多，可以燒烤，煮湯、炒菜等方法。不少人困惑，生蠔怎麼吃最有營養呢？關於，生蠔怎麼吃最有營養？生蠔怎麼吃能壯陽？本站小編來爲您一一解答！

生蠔怎麼吃最有營養

生蠔最常見的吃法就是炭燒生蠔，不管你走在哪裏的小吃街，在海鮮小攤前面，都會發現炭燒生蠔的身影，其做法簡單，只需要將整個生蠔丟進炭火中，經過一陣猛烤，待生蠔的汁水香味飄出後，用大個的鐵鉗將其夾出，一刀搞定。烤蠔師傅熟練地用刀具將烤好的生蠔外殼劈開，即可以上盤食用。

不過，有部分仁認爲生蠔最有營養的吃法是生吃。生吃雄體生蠔口感更加爽脆，雌體生蠔更加綿軟，這是熟食生蠔體會不到的舌尖快感。而且生吃生蠔做法也十分簡單，只需要將生蠔堅硬外殼劈開，再佐以生食的蘸汁就可以食用了。在生吃生蠔的蘸料中的芥末成分即可去除生蠔的海腥味，也能對品食者的味覺帶來空前的挑戰，口腔、食道、鼻腔，甚至包括淚腺都將感受到一股火燒火燎的高速刺激。刺激的快感經過幾秒後舒緩下來，當你張開嘴巴吐一口氣，那番感覺回味無窮。

生蠔怎麼吃能壯陽

姜蔥炒生蠔

材料：生蠔適量、姜3片、蔥2根、食鹽適量、生抽適量、蠔油適量、白酒適量

步驟：蔥拍扁切段，分開蔥白和蔥葉，薑切片。生蠔清洗後，燒開一鍋水，放進水裏燙幾下，看到湯水變白，鼻子聞到海腥味，即可撈起，不用煮太久。用廚房紙把焯過的蠔吸去水分。鍋內放少許油，先把姜和蔥白爆香。放入生蠔，小心翻炒。烹入少許水，加入酒、鹽、生抽和一點蠔油炒勻。最後放入蔥葉段即可熄火。

烹飪技巧：

1、事先把生蠔汆水，可以讓蠔肉更緊緻，也防止它在炒制過程中出水。

2、蠔油可以不放，但我想到蠔油就是來自蠔，讓它們互相配合一下，味道就更香。

蒜蓉粉絲蒸生蠔

主料：新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量

步驟：把生蠔表面洗乾淨刷乾淨，然後把生蠔撬開。把剖開的生蠔仔細的沖沖水，把生蠔肉裏面的細碎的貝殼殘渣沖洗乾淨。把粉絲泡在水裏，泡軟就可以。可以使用溫水，但是不能是開水，不然粉絲就成粉湯了。把蒜切碎成蓉，放在一個小碗裏，給裏面加少許鹽。另起鍋子燒油，等油熱了潑在蒜蓉上，這個時候可以聞到很香的蒜香味。捏一小撮粉絲，繞着食指纏繞成圈形，放在生蠔上。然後給上滿澆上一小勺帶蒜蓉的油。每隻生蠔的待遇都一樣，只有先來後到，沒有厚此薄彼。然後把生蠔裝入盤中，送入蒸籠，蒸10-15分鐘即可。

吃生蠔補腎壯陽效果好

研究發現，鋅對生殖器官的發育和性功能的完善至關重要，前列腺及精液中含有豐富的鋅纔有利於精子的生存和活動。否則，一方面會使睾丸組織結構萎縮，精子生長異常且活動力減弱;另一方面會使男性的雄性激素水平明顯下降。硒則能阻止體內有害物質對精子細胞膜的氧化損傷，起到保護精子的作用。平常的食物，像大米、麪粉這些素食，含鋅量極少，所以，如果只是吃這些素食，體內就容易缺鋅;即使是雞蛋、豬肉等葷類食物，鋅含量與生蠔也相差幾十倍。

除了鋅之外，生蠔中還含有硒元素，鋅、硒這兩種元素都有治療少精症的作用。此外，吃生蠔還有另外一個作用，就是提高人的免疫力，這也是有賴於生蠔裏含有的鋅。人體一旦缺鋅，免疫力就會明顯下降，通過補鋅可以減少感冒、感染的機率，達到強身健體的目的。即使是艾滋病患者，也可以通過補鋅提高他們的免疫力。但生蠔也不宜吃過多，如每日吃一到兩個，攝入人體的鋅、硒已經足夠了。鋅濃度過高可能會適得其反，引起副作用。