黃酒可以空腹喝嗎 喝黃酒好還是白酒好

在冬季，約上幾個好友，一起吃肉喝酒是一件很美好的事情，在冬天，黃酒和白酒都是十分受歡迎的酒類，特別是黃酒，它會更好入口，那麼喝黃酒的時候可以空腹喝嗎？

黃酒可以空腹喝嗎

不宜空腹飲用。

黃酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部沒有任何食物的情況下，飲用黃酒會刺激胃酸分泌過多，對腸胃健康有所影響。

喝黃酒好還是白酒好

1.從刺激性來說，黃酒是一種釀造酒，酒精濃度一般不超過20%，而白酒的酒精濃度略高，食用進人體後白酒對胃部的刺激較大。

2.從營養成分來說，黃酒中含有蛋白質、氨基酸等多種營養成分，，而白酒含有醛、酸、醇類等微量物質，相對來說黃酒營養成分要高一些。

3.從功效來說，黃酒和白酒都是酒，都能夠促進血液循環，具有驅寒的功效，而黃酒的熱量較低，在中醫中常用來做藥引子。

所以一般建議喝黃酒會比白酒要好。

黃酒的功效與作用

1、易於消化

黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精、麥芽糖、葡萄糖、脂類,甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成爲營養價值極高的低酒精度飲品。

2、舒筋活血

黃酒的氣味是苦、甘、辛的。溫飲黃酒,可以活血祛寒、通經活絡,有效的抵禦寒冷,預防感冒。適量的常飲有助於加快血液循環,促進身體的新陳代謝。

3、美容抗衰老

黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利於美容、抗衰老。

4、保護心臟

黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量爲20～30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量爲1～1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。

黃酒保存方法

1.保存黃酒應選擇陰涼、乾燥的地方。一般選4°以上，15°以下，變化平穩，乾溼度適合、通風良好的倉庫貯存。

2.黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口爲最佳，這種古老的包裝有利於黃酒的老熟，在貯存後具有越陳越香的特點。

3.黃酒儲存應平穩放置，不宜晃動。

4.黃酒不益與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。