桃膠怎麼泡？桃膠如何正確泡發？

桃膠是我們生活中比較常見的天然補品，可以有助於美容養顏，降血糖。不少人困惑，桃膠怎麼泡呢？關於，桃膠怎麼泡？桃膠如何正確泡發？本站小編來爲您一一解答！

桃膠怎麼泡

1、取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。注意量，以前有顧客把一整袋泡發後，喪心病狂的泡了一臉盆的事件。泡發率是非常神奇的！

2、泡水，冷水，10個小時。南方地區冬天溼冷的很，所以最好泡24小時，越泡越大。

3、泡開後，有雜質就在水龍頭下衝洗。雜質粘的不牢的。很好洗！

4、泡好後瀝乾水待用！看，三五顆，如此一碗，驚喜吧！所以千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的嘞！

桃膠如何正確泡發

1、將桃膠放入清水中浸泡10小時左右至軟漲；

2、將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反覆清洗後，掰成均勻的小塊；

3、銀耳用清水泡變軟後，去除根部，切碎（熬的時間短一點啊）；

4、鍋裏放入銀耳加適量水（水多一點），大火煮開後小火燉一小時左右，銀耳煮到快好之前20分鐘左右放入泡發好的桃膠；

5、當湯汁開始變得有些粘稠時加入冰糖，邊煮邊攪拌至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠的功效與作用

桃膠爲薔薇科植物桃樹皮中分泌出來的樹脂，顏色呈淺黃透明。桃膠採集期爲夏季，經過水浸、去雜質、曬乾而成，是南方常見的藥材。

1、桃膠可養顏：桃膠可減少皺紋，嫩膚，治療痘瘡黑陷，具有養顏，護膚的功效。

2、桃膠可生津止渴：桃膠能生津液，補充人體所需的水分，具有止渴的功效。

3、桃膠能止痛鎮痛：桃膠主要成分爲半乳糖、α-葡萄糖醛酸等，能夠緩解產後痢疾裏急後的疼痛症狀。

桃膠食用處理方法

桃膠需提前一天浸泡至發軟發漲，然後將桃膠表面的雜質去除，再用清水洗淨，掰成小塊烹調。如果桃膠中雜質較多，泡發漲開後要多次清洗，有些粘在表面沖洗不下來的，可以用小鑷子夾出來。