新鮮的桔子怎麼保存？新鮮桔子儲存方法

桔子是我們平時吃的比較多的一種水果，味道酸酸甜甜，因此，很多人都喜歡吃。但是桔子不能一次買太多，不容易長期存放。那麼，桔子要怎麼保存才能保存時間長呢？

新鮮的桔子怎麼保存

1、把樹枝鋪在紙箱底部，因爲松枝能夠分泌一種，稱爲殺菌素的殺菌物質，能殺死果皮表面的細菌，而且啊，它還能保持箱內的溫度，然後再放橘子，放後在上面蓋上松枝，然後就這樣，一層橘子一層松枝，這樣存橘子可以使果皮光潔，不出現幹皺的現象，保鮮半年都沒問題。

2、也是利用殺菌方法來保鮮，把搗好的蒜泥倒進鍋裏，加水熬大蒜汁晾涼以後，把橘子放在裏面泡上幾分鐘，然後撈出來自然風乾，也能保鮮好幾個月呢。

3、想要橘子保存的更久，就需要用小蘇打。家裏平時發麪用的鹼面也可以。方法很簡單。咱們先來準備東西。三千毫升水，大約需要放三十克小蘇打，比例是100:1。用這麼大的勺子，放一勺就夠了。把它攪拌開，讓它充分溶解。現太可以把橘子放進去了。一定要讓橘子全部浸泡在溶液裏。然後逐個把它們搓洗一下。保證讓每個橘子表面都充分沾上溶液。好了之後把它撈出來放在通風的地方，自然風乾。

吃桔子的好處

1、通便、降低膽固醇

橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇。

2、美容、消除疲勞

橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用。

3、降血壓，防治冠心病

橘子皮的橘皮苷可以加強毛細血管的韌性，降血壓，擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品，研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助於使動脈粥樣硬化發生逆轉。

4、防癌、抗癌

在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質“諾米靈”，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好。

新鮮桔子怎麼挑選

1、桔子成熟期。

桔子成熟期在10月份左右，在晚秋到冬季這一段時間都能買到桔子。

2、看表面。

表皮上的像毛孔一點的小點，你見過吧，桔子皮上面的。我選桔子選皮比較細膩的，不選那種粗糙的，軟趴趴的那種橘子不好吃，沒有細膩的甜。

3、摸手感。

摸起來要實在的那種，不要摸起來裏面像有空隙一樣的，那樣的桔子長的不滿，裏面是空的。所以要選緊實一點的，然後不要太軟的就行。

4、看桔子枝。

桔子摘下來帶枝的，看枝的新鮮與否就知道桔子摘下來多長時間了，好在桔子能存放的時間比較久，所以新鮮與否的話沒有特別的重要，但是如果要買回家慢慢吃的，還是要新鮮爲最好。

5、看顏色。

現在的桔子有秋季金色的桔子和綠色桔子之分，綠色的桔子可能一般沒黃色桔子那麼甜。黃色桔子要選那種金黃色的，不要青色的，成熟的比較好比較甜那種。

6、看整體。

桔子表面不要有腐爛和小坑，那樣的買回去就長毛了，不能吃了。買的時候要看好，整體不能要傷或者破皮的地方，否則就很快爛掉了。

7、聞味道。

一般成熟的桔子會有很濃的桔子香味，所以你選桔子的味道要很新鮮那種啊。