米酒可以直接喝嗎？米酒生吃好還是直接吃好？

米酒又叫江米酒，甜酒。每次當米酒釀製好之後，那沁人心脾的酒香讓人忍不住先嚐上一口。米酒可以直接喝嗎？米酒生吃好還是直接吃好？

米酒可以直接喝嗎

可以直接吃。就是口感會差點，而且沒有煮熟的那麼好消化。

建議吃法：

1、煮水果羹：將水煮開，放入適量米酒，再放入一些切好的水果，如梨，橘子等，再按自己的喜好加一些配料。

2、水潽蛋：將水燒熱後，打蛋進入沸水中，成型後盛起來放入適量的米酒和糖。一般7分熟爲佳，一口咬下，蛋液流出，別有一番風味。

3、煮湯圓：將水燒開，下圓子，片刻後，圓子浮起，加入米酒適量，再按自己的喜好加一些糖，即可。

米酒怎麼吃最好

直接食用

開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜；

作飲料

1、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用；

2、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲；

3、果汁醪糟（酒釀、甜酒）：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟；

米酒湯圓

選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜；

米酒雞蛋

先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等；

米酒的食用禁忌

哪些人不能吃米酒

患上痛風的人要注意，痛風需要禁酒!酒精容易使體內乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發痛風。所以痛風患者是不能吃甜酒的。

甜酒在吃的時候呢一定要特別的關注很多的注意實現，有的朋友覺得甜酒非常的甜，一些糖尿病患者肯定是不能夠食用的，有的地區坐月子會用到甜酒，以此來補充人體的體力，其實產婦來食用甜酒的時候呢，一定要注意一下過敏性問題，一旦對酒精過敏了，一定要小心才行。