牛蒡用去皮嗎？牛蒡茶什麼時候喝最好

牛蒡是一種藥材，也是可以食用炒菜或是煲湯都是不錯的做法。那麼，牛蒡用去皮嗎？牛蒡茶什麼時候喝最好？

牛蒡用去皮嗎

需要去皮。

1.先把牛蒡放在水裏10分鐘，然後用廚房用的削皮刀(削土豆用的那種)去皮。

2.牛蒡去皮後，一定放在鹽水裏，這樣即可以保鮮，又不失營養。

3.用法多樣：涼調、炒絲、燉菜都可以的，牛蒡屬於粗纖維，脆。

牛蒡茶什麼時候喝最好

早晨喝牛蒡茶

每天早晨空腹喝一杯牛蒡茶，可以有效的清理血液中的雜質，全方面補充人體所需的營養元素，所以早晨喝牛蒡茶是喝牛蒡茶最好的時間。

飯後一小時喝牛蒡茶

在每天的飯後一小時可以喝一杯牛蒡茶，小編自己飯後一杯牛蒡茶已經養成了習慣，牛蒡茶中含有水溶性膳食纖維和菊糖，飯後喝完牛蒡茶可以增加人體的分泌，阻斷膽固醇的肝腸循環，阻止小腸微粒的構成，還能削減脂肪的吸收，愛美的女性堅持這樣的飲用習慣，會有明顯的效果。

夏天喝牛蒡茶

夏天喝牛蒡茶可以清熱祛暑放感冒。夏天比較炎熱，也是人們的心情最煩躁的季節，心情煩躁容易引起肌膚上的瘡和青春痘等表現均與人體的“毒”大，“火”大有關， 而牛蒡茶具有疏風清熱，解毒消腫之用，所以常常飲用牛蒡茶有助於這些表現的改進。

牛蒡是牛大力

二者不同。牛大力，又名美麗雞血藤，豆科(包括大豆、豆角等)植物;牛蒡，菊科(如菊花，向日葵等)植物。牛大力只能在熱帶和亞熱帶部分地區栽培;牛蒡在溫帶。