牛筋適合跟什麼一起煲湯 牛筋煲湯做法

牛筋聽說用來燉湯也是可以的，那這個牛筋和什麼東西一起燉湯會比較好喝呢？牛筋煲湯怎麼做會比較好喝！

牛筋適合跟什麼一起煲湯

一、白蘿蔔

白蘿蔔的維生素C含量很高，而牛筋的蛋白質和氨基酸含量相對較高，兩種食物一起煲湯有利於滋陰養顏和強身健體。

二、土豆

牛筋和土豆的營養價值都很高，可以及時補充人體所需的蛋白質、氨基酸、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維等營養物質，土豆還有助於促進胃腸道蠕動。

三、山藥

牛筋和山藥一起煲湯有助於溫腎、益脾和固澀，非常適合腎氣不足的人羣食用。

牛筋嘌呤含量較高，痛風患者儘量不要吃，如果出現腹瀉、輔助的症狀，暫時也不建議吃牛筋一類的難以消化的食物。

牛筋煲湯做法

牛蹄筋

做法：

1、將牛蹄筋洗淨然後用高壓鍋煮；

2、再將其放入鐵鍋煮，然後入調料生薑、鹽、料酒、蔥等佐料，爲了解燙的油膩，我自己加入了土豆和胡蘿蔔。

牛蹄筋湯的製法 　

要把半斤牛蹄筋切成寸塊，放兩升涼水，用小火熬一夜。記住了，小火大鍋要通風。第二天把肉渣撈去喝湯。這叫無渣流質，吸收率高達80％；可以增加，不要減少。儘量不放佐料。也可以加入生山楂50克、小紅棗10個一起熬，味道可能好一些。 　　喝牛肉湯要補充維生素。最好的維生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁機，榨取液體喝。因爲魚和牛肉，經過長時間的加熱水解，破壞了維生素。在所有的蔬菜水果中，西紅柿的維生素含量比較高，但是一定要生吃。 　　注意：①蔬菜水果一定要洗淨去皮。②榨取的果汁要馬上喝，不可久存

牛筋吃了上火嗎

牛筋的營養價值

蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老；

吃牛筋不上火，牛筋，味甘；性涼

牛筋吃多了會牙疼嗎

吃牛板筋牙疼可能是有蛀牙現象，蛀牙的患者常常會有牙洞存在，吃牛板筋時可能會引起食物殘渣滯留，這樣特別容易引起牙痛症狀。另外還要排除是否有根尖周炎，這類患者會影響正常的咀嚼功能，而牛板筋比較筋道，因此會加重疼痛的。

引起牙齒疼痛有多種原因，需要到口腔科進行全面檢查確診。