有友泡椒鳳爪是哪裏產的 有友泡椒鳳爪怎麼樣

泡椒鳳爪是生活中很有名的一種小吃，大多數人應該都有吃過泡椒鳳爪，那麼大家有沒有吃過有友泡椒鳳爪呢？有友泡椒鳳爪是哪裏生產的呢？一起來了解一下吧！

有友泡椒鳳爪是哪裏產的

有友泡椒鳳爪是有友食品股份有限公司的產品，有友食品股份有限公司是鳳爪-雞爪十大品牌，成立於1997年，重慶市著名商標，專門從事休閒食品研發、生產、銷售的現代化企業。自1997年成立以來，始終堅持“誠信務實，執着創新”的企業精神，爲社會奉獻着味美質優、安全健康的休閒美食。 公司目前擁有重慶和四川兩大生產基地，下設有四川有友食品開發有限公司、重慶有友食品銷售有限公司、重慶有友進出口有限公司和有友食品重慶製造有限公司；公司曾被重慶市人民政府授予“重慶市優秀民營企業”榮譽稱號。

有友泡椒鳳爪怎麼樣

有友泡椒鳳爪，採用“人工控制發酵”和“生物保鮮”生物技術，研製開發出色、香、味獨特的“有友”牌“泡鳳爪”。有友泡椒鳳爪**重慶地區民間特色，選用上等肉雞爪先煮制、後泡製而成，酸辣夠勁、好吃吃不停。吃起來是鮮辣清爽，肉質肥美；山椒更入味，鮮香誘人；骨頭酥脆，更有嚼勁；老壇工藝炮製，鮮嫩爽滑。

泡椒鳳爪是哪裏的小吃

泡椒鳳爪屬川菜小吃類，是起源於重慶的民間獨特美食。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也爲普通老百姓所喜愛。此款美食具有開胃生津、促進血液循環的功效。

泡椒鳳爪怎麼做

食材：雞爪、泡紅椒、水、姜、八角、香葉、料酒、花椒、食鹽。

1、雞爪洗乾淨，剪去雞爪指甲，改刀剁小，方便入味。

2、雞爪放入鍋中，加入適量清水，加生薑、料酒焯水後撈出瀝乾。

3、另起鍋入水，放入雞爪，再依次放入花椒、大料、香葉。

4、調入鹽，大火燒開轉中小火。

5、煮約8分鐘左右，筷子能輕鬆穿透雞爪即可關火。

6、將雞爪撈出，自來水沖涼，然後徹底晾涼。

7、準備一個玻璃的容器，放入一層泡椒。

8、再將沖洗過的雞爪放入。

9、再放入一層泡椒。倒入泡椒水，蓋上蓋子，浸泡醃製一天或更長時間即可食用。