擂茶是哪裏的特產 擂茶的功效和作用

我們生活中有很多喜歡喝茶的人，喝茶的種類也有很多，例如：鐵觀音、普洱、茉莉花茶、紅茶等等。但是擂茶也是我們茶文化中的組成部分。

擂茶是哪裏的特產

擂茶在中國華南六省都有分佈，保留擂茶古樸習俗的地方有：湖南的桃源、臨澧、安化、桃江、益陽、鳳凰、常德等地，廣東省的揭西、清遠、英德、陸河、惠來、五華等地;江西省的贛縣、石城、興國、於都、瑞金等地;福建省的將樂、泰寧、寧化等地;廣西的賀州黃姚、公會、八步等地;臺灣的新竹、苗粟等地。 另外，在江西省豐城市下轄的荷湖、羅山、蕉坑、鐵路、洛市、秀市等地(即當地所稱的河東地區)，也有擂茶的習俗，不過至今不清楚其流傳的開始時間。其製作方法比客家人的擂茶簡略了許多，各地擂茶製作方法各有不同，尤其是配料的選擇差別較大。按地域和族羣可以分爲客家擂茶和湖南(非客家)擂茶兩大類。 

擂茶的功效和作用 

擂茶具有祛熱解暑，驅寒健脾，疏肝理腸，潤腸通便，補肺益氣，助脾長肌，理氣調中，止咳化痰，通血脈，提神醒腦，清肝明目，滋陰壯陽之功效。 擂茶常用的材料包括米糠、五穀粉、綠茶粉、花生、芝麻、南瓜子等，都對身體有很多益處，能保護心血管健康。 另外擂茶的藥用功能頗多，酒足飯飽之後喝口擂茶，可感油膩盡煺，滿腹舒暢。 春夏季節天氣溼熱，人們通常會選用嫩艾葉、薄荷葉或天胡荽等配料;秋季天氣乾燥，人們通常會選用金盞菊花、白菊花或金銀花等配料;冬季寒冷時，人們通常會添加桂皮、胡椒、肉桂子或川芎等配料。

擂茶的起源 

擂茶別名[三生湯]，據古書記載.相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時，官兵將士都感染瘟疫無力作戰，當時有位草藥醫師前輩，有感於蜀君紀律嚴明，便奉獻祖傳的除疫祕方，以生茶生薑生米共同磨成煳漿後煮熟而飲用，結果是湯到病除，擂茶之名便由此相傳下來.目前在印尼.馬來西亞.新加坡等地客家人及移民，以及湖南廣東福建等地區的民衆皆有飲擂茶的習慣.在臺灣地區則以新竹.桃園.臺北.花蓮.美濃....等地區的客家莊仍然保留這種美味文化.客家人的擂茶，茶味純，香氣濃，不僅能生津止渴，清涼解暑，而且還有健脾養胃，滋補長壽之功能.一般推測，擂茶之所以成爲客家飲食，可能是因爲擂茶的主原料『米仔』和茶葉等材料輕巧容攜易帶、且食用方便，不易長米蟲，爲客家人逃難中發展出的特殊飲食。

擂茶屬於什麼茶

擂茶起源於古代中原，南遷流傳至廣東、湖南、江西等一帶，又名三生湯，是一種特色食品。主要流傳於廣東汕尾市、益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清，擂茶是一種特色食品，它一般是由大米、花生、綠豆、茶葉、生薑等爲原料，然後用擂鉢將其搗爛成糊水，用開水衝，再加上炒米，清香可口的擂茶就做成了。